Question

烧椒酱的做法

Answer 1

准备食材：二荆条青椒500克、泡姜200克、盐、生抽、味精、藤椒油、菜油各适量。

制作步骤：

1、把青椒治净，放抄瓢里置炉火上，烧至表皮起泡发焦：

2，取出来置砧板上，加泡姜一起铡碎成末：

3、净锅里放菜油烧热，倒入剁好的泡姜烧椒末，炒至水分稍干且出香：

4，加放盐、生抽、味精和藤椒油，炒匀即可起锅待用：

5、起锅装盘，烧椒酱就完成了。