Question

吃猪肉好还是牛肉好

我喜欢吃肉,从小就这样,现在有点胖了,想问下多吃猪肉好还是牛肉好,别的肉也可以提供给我参考,我今年21岁.

Answer 1

你好！！

首先，把牛肉和猪肉的硬性指标对比一下，看看：

相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、叶酸等微量元素都比猪肉高。所以，吃牛肉比吃猪肉好。

另外，国际营养学会报告中指出：动物越小，蛋白越好。相对于体量较大的牛来说，猪肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。但不如鹅、鸡、鱼、虾等。蛋白含量最高的为虾类。

但由于我国农村普遍存在的生猪饲养的方式落后，急性催肥和卫生达标难，使得猪肉的安全性很难保证。而与此相比，只要没有新的疫情，牛羊类的饲养则更有保证。所以在现实生活中建议选择牛肉。

谢谢！！

Answer 2

相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高。吃牛肉明显比吃猪肉更能改善贫血的状况。

根据最近的研究报告证明，精瘦牛肉是一种有益健康的肉类，包含丰富的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，尤其胆固醇含量和脂肪都比其它肉类食品低，证明一般观念中的”食用鸡肉较健康〃未必正确。
牛肉中的卡路里含量极低，对于节食者是最理想的食物。铁质对于人体（尤其是女性）是不可缺少的营养素，而牛肉中含有大量铁质，极易为人体吸收，是最适合食用的健康食品。牛肉中的胆固醇含量甚低，其它食物的胆固醇含量反而高过精瘦牛肉。每100公克精瘦牛肉中脂肪含量远较同量的虽、鸭或蛋为少。即使与其它同量肉类比较，精瘦牛肉在脂肪方面仍然含量低得令人惊讶。
牛肉中所含的”全蛋白质〃更能协助修补人体组织。选择常吃牛肉，就能提供均衡健康的营养素，让现代人在节食计昼中依然可获得矿物质、维他命和蛋白质，长保健康。

Answer 3

相对来说，牛肉要好一些啊！去皮的鸡肉也不错！鱼肉最好，有营养又不长胖
不是有一句话吗：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的

Answer 4

不跟着外面盲目跟风回答，红肉中最好的是猪肉，虽然猪的脂肪含量比牛高，但是猪肉的脂肪热量转化率较之牛肉低，并且猪肉的脂肪远比牛脂好代谢。蛋白质猪肉比牛肉少，因此对于运动量不大的人来说，吃猪肉比吃牛肉更苗条些。对于健身的人来说，牛肉可获得的蛋白质含量是最多的，并且他们也有足够的运动量消耗掉摄取的热量。

Answer 5

牛肉好,牛肉补肾.