Question

饺子怎么煮

Answer 1

煮饺子的方法：

用料盐5克，饺子35只，水适量。

1、烧适量水，锅底冒小泡泡的时候下一勺盐，用勺子搅动锅里的水让水旋转起来，这样做饺子不会粘锅底，下饺子。

2、第一次煮开的时候下一小碗凉水继续煮开，再下一碗凉水，如此反复三次，饺子就熟了。

3、又光滑又劲道，一只都不会破。

小贴士

1、煮饺子的水多一点更好。

2、下饺子前锅里撒一勺盐是饺子光滑劲道的关键。

3、用勺子搅动锅里的水让水旋转起来再下饺子是不粘锅底的关键。

4、饺子每次煮开就泼入一小碗冷水，反复三次饺子就熟了。

Answer 2

新鲜包的饺子开水下锅，速冻饺子无需解冻温水直接下锅。饺子下锅后，用勺背轻轻推动水，带动饺子一起转动，防止粘连，先大火快煮让饺子浮上水面，水开点少许冷水，再转至中小火慢煮，待饺子皮不发白时，饺子就煮熟了。