柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别 柴鸡蛋和普通鸡蛋有哪些不同
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1、鸡蛋的大小不同。柴鸡蛋因为是散养蛋鸡,不同的鸡吃的东西多少不同所以产的鸡蛋大小也不一样。而普通鸡蛋统一配料统一喂食,所以鸡蛋的大小基本一样。
2、蛋壳的颜色深浅不同。普通鸡下的蛋,鸡蛋的颜色差不多,主要是吃的东西相同,每个鸡蛋就像克隆的一样。散养鸡下的蛋,每个鸡蛋的颜色及深浅均不一样,极好辨别土鸡蛋的真假。
3、蛋黄的大小颜色不同。柴鸡蛋蛋黄大,颜色要深些。有机柴鸡蛋蛋黄比普通的鸡蛋黄硬度大,真正的有机柴鸡蛋黄用手就可以抓起来。和普通的鸡蛋打在盘子里,有机柴鸡蛋蛋黄明显比普通的高出很多
4、蛋清的浓度不同。这是最主要的辨别真伪的方法。真正的有机土鸡蛋蛋清浓度很浓稠,这是普通鸡蛋无法模仿的,真正的有机土鸡蛋是散养,没有饲料和添加剂的催产,两三天才产一个蛋,两三天积累的干物质在一个鸡蛋里,水分少浓度肯定大了!
2、蛋壳的颜色深浅不同。普通鸡下的蛋,鸡蛋的颜色差不多,主要是吃的东西相同,每个鸡蛋就像克隆的一样。散养鸡下的蛋,每个鸡蛋的颜色及深浅均不一样,极好辨别土鸡蛋的真假。
3、蛋黄的大小颜色不同。柴鸡蛋蛋黄大,颜色要深些。有机柴鸡蛋蛋黄比普通的鸡蛋黄硬度大,真正的有机柴鸡蛋黄用手就可以抓起来。和普通的鸡蛋打在盘子里,有机柴鸡蛋蛋黄明显比普通的高出很多
4、蛋清的浓度不同。这是最主要的辨别真伪的方法。真正的有机土鸡蛋蛋清浓度很浓稠,这是普通鸡蛋无法模仿的,真正的有机土鸡蛋是散养,没有饲料和添加剂的催产,两三天才产一个蛋,两三天积累的干物质在一个鸡蛋里,水分少浓度肯定大了!
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中农健特
2024-10-30 广告
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