Question

烤牛肉怎么腌制 用什么料啊 在家做

Answer 1

烤牛肉的腌制方法

Answer 2

用生粉、耗油、黑胡椒粉、料酒、姜片、少许白糖混合研制，想口味好的话可以在烤的时候在上面撒些孜然粉。

Answer 3

材料：牛肉片500克，葱2枝，姜40克 ，酱油3 大匙，糖2大匙 ，水3大匙，清酒1大匙，胡椒粉少许(其它辛香料随各人喜好添加)
做法：
1.取一大碗，放入肉片及调味料一起抓匀，腌渍约60分钟。
2.烤箱预热至200℃备用。
3.作法1腌渍好的肉片平铺于烤盘上，放入预热200℃的烤箱内，烤约5～7分钟至肉烤熟即可。

Answer 4

盐，料酒少许，耗油两勺，超市卖的那种烧烤调料，里面孜然、辣椒、胡椒都是弄好的，加入肉里，根据肉的多少取决调料的多少。我个人比较爱吃黑胡椒，所以还多加了一些黑胡椒末。拌匀后盖好盖子，放入冰箱冷藏至少两个小时，也可以晚上腌制，第二天烤，味道应该很不错。，（记得腌制肉品的时候要用保鲜盒，防止冰箱内窜味，影响口感）

Answer 5

少许盐，葱姜蒜，酱油豆油放一点