Question

维生素是谁发明的？

Answer 1

维生素是艾克曼在1906年发明的。

1897年，艾克曼在爪哇发现只吃精磨的白米即可患脚气病，未经碾磨的糙米能治疗这种病。并发现可治脚气病的物质能用水或酒精提取，当时称这种物质为“水溶性B”。

1906年证明食物中含有除蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐和水以外的“辅助因素”，其量很小，但为动物生长所必需。

1911年卡西米尔·冯克鉴定出在糙米中能对抗脚气病的物质是胺类，性质和在食品中的分布类似，且多数为辅酶。有的供给量须彼此平衡，如维生素B1，B2和PP，否则可影响生理作用。

维生素B复合体包括：泛酸、烟酸、生物素、叶酸、维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、吡哆醇和氰钴胺。将胆碱、肌醇、对氨基苯酸、肉毒碱、硫辛酸包括在B复合体内。

扩展资料

维生素的作用

维生素A：与皮肤正常角化关系密切。缺乏时则皮肤干燥、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞，严重时影响皮脂分泌。所以，皮肤干燥、粗糙、无光泽、脱屑、有小角栓者服用维生素A有好处。

维生素B6：与氨基酸代谢关系甚密，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成，为细胞生长所必需，对脂肪代谢亦有影响，与皮脂分泌紧密相关，因而，头皮脂溢、多屑时常用它。

维生素C：被称为皮肤最密切的伙伴，它促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命，是构成皮肤细胞间质的必需成分。所以，皮肤组织的完整，血管正常通透性的维持和色素代谢的平衡都离不开它。

维生素E：公认有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使毛发皮肤光润，并使皱纹展平。维生素K1：是一种油溶性维生素，可改善因疲劳而引起的黑眼圈。临床发现将维生素A与维生素K。复配后使用对黑眼圈有明显改善。

参考资料来源：百度百科-维生素

Answer 2

维生素是谁发明的呢？这个问题的答案并不是那么简单。其实，维生素是指一类必需的有机化合物，由于人体无法自己合成，因此需要从外界摄入。人们最早意识到这些“维持生命”的有机化合物是在19世纪末20世纪初的时候。当时，医学界已经确认了一些类似于现在所知的维生素A和维生素B的物质的存在。但是直到1920-1930年代，由于一系列的研究和发现，才算真正确认了一些维生素的存在和功能。其中比较知名的就有维生素C和维生素D。但是，并没有一个人可以说是维生素的“发明者”。
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