Question

整个腌辣椒的做法大全

Answer 1

准备用料：辣椒 1斤、酱油300g、蒜50g、盐、糖、白酒20g、油1勺    

步骤一：将辣椒洗干净，梗剪掉，然后从辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右。

步骤二：锅里烧水，水开后把沥干水的辣椒放入，在开水中烫下，捞出放凉。

步骤三：蒜头剥去外皮，用刀切成片状。

步骤四：放凉的辣椒整齐的放在保鲜盒中，将切好的蒜片平铺在辣椒上。

步骤五：倒入白酒、酱油、适量白糖、油，盖上盖子。腌制一晚上就可以食用。