啤酒度数一般为多少度

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啤酒的度数是指酒精的度数,一般的啤酒含有酒精在10度左右;

啤酒的酒精含量按重量计算,通常为百分之二到百分之五,啤酒的酒精含量越高,酒质越好;

啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10度啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类,即6度到8度为低浓度啤酒,酒精含量为百分之二左右,适宜在夏季作为清凉饮料饮用。10度到12度为中浓度啤酒,酒精含量为百分之三点五左右。14度到20度为高浓度啤酒,酒精含量接近百分之五,国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒酿造周期长,耐贮存。

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