Question

水晶粉可以做什么

Answer 1

　　水晶粉可作为潮州粉果的皮。

　　1、准备好沙葛、红萝卜、猪肉、虾、生粉、澄面等材料。

　　2、沙葛、红萝卜稍微飞水后控水，猪肉粒虾米粒炒熟后倒入飞水后的伏激沙葛红萝卜稍微翻炒几下，勾芡即可。

　　3、馅晾凉后加韭菜粒、花生粒拌匀即可包制。

　　4、水晶粉皮制作：为了方便区分，配方写在这里了，生粉100克，澄面50克，加入常缺老袜温水150克搅匀，然后倒入滚水300克搅拌均匀。

　　5、烫好后的皮倒出来，用少许生粉做手粉擀开，包好粉果，水开含虚上锅蒸五分钟晶莹剔透的粉果就出锅了