Question

叙述运动时糖、脂肪和蛋白质三大物质代谢之间的关系。

Answer 1

【答案】：糖、脂肪、蛋白质，其代谢途径各异，但相互间的联系十分紧密。三大能源物质在代谢上的相互关系，包括它们在分解代谢方面以及在相互转换方面的联系，分述如下：
(1)分解代谢中的关系 糖、脂肪、蛋白质三大能源物质在分解代谢方面的关系突出表现在：三羧酸循环是三大能源物质分解代谢最终的共同途径；乙酰CoA是三大能源物质分解代谢的共同中间产物；糖和脂肪酸氧化分解均生成乙酰CoA，加入三羧酸循环进一步氧化分解，生成二氧化碳和水，并同时合成大量ATP；氨基酸经脱氨基作用生成相应的α-酮酸从不同部位加入三羧酸循环。
(2)糖、脂肪、蛋白质之间相互转换 三者之间可以转换，还可以通过一些共同的中间产物以及共同的代谢途径连成一个整体。在体内糖易转换为脂肪。如摄入过量的糖，富余的糖经磷酸二羟丙酮转换成甘油，经乙酰CoA合成脂肪酸，并进一步合成甘油三酯。脂肪分子中则仅甘油部分可经糖异生作用转换为糖。糖代谢过程中的酮酸如丙酮酸、α-酮戊二酸及草酰乙酸均可提供碳链经氨基化合成非必需氨基酸。某些氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸等，经脱氨基作用后生成相应的。一酮酸，再进一步转变为糖。氨基酸经脱氨基作用生成α-酮酸，经乙酰CoA合成脂肪酸。机体几乎不利用脂肪合成蛋白质。