Question

电饭锅煮米饭要加水吗？

Answer 1

一定要加水，不加水盘的温度到了锅内的饭还没有热好呢，而且一定要按下加热键，不能用保温功能来加热，因为保温的温度太低，杀不死剩饭中的细菌。

加热时，加点热水，把饭粒尽可能的弄散，尤其是大块的饭团要弄开，然zhuan后像正常电饭锅煮饭一样做就可以了。

扩展资料：

一般米饭的制作注意事项：

1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；

3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；

4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；

5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1，焖饭也有利于保存营养。

Answer 2

当然要加水，水没过米粒表面，高出一截手指的距离，这个加水量煮出来的米饭口感最好，软糯饱满，也不会有无法被吸收的余水让米饭出锅好像泡饭。生米淘完以后，随便加点水端着电饭锅内胆左右晃几下，米堆砌的表面就平整了，不用刻意拿手探到水里去摊平。观察下水多了就倒掉一点，少了就补充一点。一截手指大约两厘米左右，瞄一眼就知道，细微的误差问题不大。另外你要是不怕麻烦，可以用茶水来煮米饭，必须是煮熟的红茶水，不可以泡的绿茶，也不要浓度太高，这样会有醇香茶味，不会苦口。还可以加一点麻油或者猪油搅拌一下，也可以是红烧肉或者蒸煮香肠融化的肉汤，或者加少许的糖。菜汤也可以，选自己喜欢的口味，我个人很喜欢红苋菜的汤，火龙果色的，看起来就很有食欲。

Answer 3

电饭煲热饭要不要加水

需要加适量的水。

电饭煲热饭和煮饭的原理其实差不多，在锅内的水分都变成蒸汽之后，就会自动从加热状态跳到保温状态，停止加热。

如果不加水，为了安全起见，电饭锅加热时间非常短，并不会足以将米饭完全加热。


电饭煲热饭要加多少水

大约加50毫升左右的水，只需要将电饭煲内胆底层的米饭打湿就行。

水放多了容易导致米饭变得湿湿的，不好吃；水放少了米饭会发硬，也不好吃。

而加入50毫升左右的水，大约能够让电饭煲在上汽之后3-5分钟自动停止继续加热，时间刚刚好，米饭味道也刚刚好。



Answer 4

要加水。米适量洗好泡半个小时，然后倒掉水放入电饭煲，加适量水（不同的米吃水量不同），第一次可以按大米和水1:1.5的比例就好，看煮好后米饭的状态，下次煮饭时进行调整，就可以煮出好吃的米饭了。

Answer 5

电饭煲煮米饭要加水吗？肯定要加呀，不加水他怎么会熟呢？他会糊的是一定要加水的