Question

茶为什么不能倒满

Answer 1

我国自古有茶满欺人的说法，所以待客时差不能倒满。
茶不能倒满，除了与传统习俗有关以外，还与安全性有关，因为茶倒的太满，客人根本端不起茶杯，一端茶水就会洒，非常不方便，会让客人怀疑主要的动机，容易引起矛盾和误会。
茶倒的太满容易向外溢出，会烫到客人的手，这是对客人的不尊重，会引起客人的误解，甚至有客人认为这是主人想让自己离开的表示，这也是茶不能倒满的原因。

Answer 2

茶之所以不能倒满，是为了方便客人饮茶。

正常情况下茶叶为热泡热饮，之所以不能倒满，一则是方便客人饮茶，以免茶水溢出或烫伤客人。二则是茶水不倒满，更利于鼻子接触茶香，从而有一个很好的闻香过程。三则是茶水不倒满有细水长流之意，是表达对客人的尊敬之意。

茶道文化起源于中国，在唐朝以前，中国人就在世界上首先将饮茶作为一种修身养性之道，南宋时期传入日本和朝鲜。茶道被誉为是道家的化身，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种生活方式。

喝茶的讲究

1、喝茶要淡

茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白。

2、不要用滚开水泡茶

大家习惯用滚开水泡茶，其实这也是不对的。泡茶的最佳温度是80度左右的水，这样不会破坏茶叶中的维生素等有益成分，而且鞣酸析出含量也少，对铁质吸收和营养消化方面的影响不是很大。