菜叶子是紫色的是什么菜
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苋菜的叶呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维一般较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。
http://baike.baidu.com/view/8399.htm
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紫苏、紫甘蓝
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