我想知道韩国泡菜的做法

 我来答
踽踽独行6
2011-11-03 · TA获得超过918个赞
知道小有建树答主
回答量:417
采纳率:0%
帮助的人:432万
展开全部
我在市场上买的韩国泡菜都觉得好难吃,大概就颜色好看一些,不知道韩国的正宗味道怎么样,但我很喜欢我自己的瞎做的。
大白菜一棵、蒜200克、苹果1个、梨也行。辣椒面200克。盐适量
1.白菜切丝切片都行,总之不要整棵腌,切好后沥干水份。蒜切碎、苹果切丁
2.把白菜用适量的盐(你偿一偿,如果觉得淡了加,咸了再放白菜),等白菜蔫了后拌上蒜、苹果、辣椒面(这个也可按自己的口味道拌)
3.把2里的材料拌一起后,用筷子多拌一会儿,要完全均匀,这样第二天早上就可以吃了。
我一般头一天做好封好后放冰箱,第二天就可以吃了
味道真的很棒
邝哲z
2011-11-03
知道答主
回答量:1
采纳率:0%
帮助的人:1676
展开全部
大白菜5000克 苹果250克 梨250克 白萝卜500克 牛肉清汤1500克 葱250克 大蒜250克 精盐150克 辣椒面150克 味精50克   制作方法 :   1.将白菜去除根和老帮后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上盐腌4~5小时.   2.萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下   3.苹果去皮,切成片;葱切碎,蒜捣成泥   4.将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水,装入坛内   5.把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上,卤汁要淹没白菜,上面用一干净重物压紧,使菜下沉   6.时间可根据季节而定,夏季一般1~2天;冬天一般为3~4天即可取出食用
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
11加yw
2011-11-03
知道答主
回答量:17
采纳率:0%
帮助的人:5.4万
展开全部
就是大白菜
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(1)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式