清蒸鲍鱼怎么做?

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高粉答主

2023-03-12 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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清蒸鲍鱼:

主料:鲍鱼8只

辅料:小米椒2个、芹菜1小把、生抽20ml、食用油10ml

1、选鲜活鲍鱼,取出鲍鱼肉,清洗干净。

2、鲍鱼肉进行打花,个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。

3、小米椒与芹菜洗净,切成珠。

4、加入生抽与食用油,拌匀调成酱汁。

5、将酱汁均匀地加入鲍鱼中。

6、煮开水,放入鲍鱼。

7、中大火,约蒸5分钟左右。

8、熄火,取出盘子。

9、宴客时,可将蒸好的鲍鱼放入小盘子,分餐食用。

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