Question

葛根粉和藕粉可以一起冲吗

Answer 1

不可以。葛根粉和藕粉都是健康天然的食物，能搭配在一起吃，但不可以一起冲泡，因两者冲泡方法有所差异，如果按照同一种方式冲泡，会导致冲泡失败，建议分开冲泡，搭配食用为宜。

葛根粉是一味中药，为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。

藕粉冲泡方式：第一步：先加少量冷水（刚没过藕粉的量），然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。

第二步：加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的不能用饮水机的）一边加一边搅拌。

第三步：快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状。

要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。