Question

如何做草莓蛋糕？

Answer 1

以下是两个简单又美味的甜点制作方法：

1. 巧克力覆盖的草莓
这道甜品非常简单，只需两种原料，味道却非常美妙。草莓酸酸甜甜，巧克力香浓可口，两者相结合使口味层次丰富。

制作步骤：
- 准备新鲜草莓和一块高质量的黑巧克力或者半甜巧克力。
- 清洗草莓并用纸巾擦干。
- 在炉子上采用隔水加热的方法将巧克力融化。另一种方法是将巧克力放入微波炉中每30秒加热并搅拌，直到巧克力融化为止。
- 在融化的巧克力中将草莓蘸至大约3/4处，然后将多余的巧克力滴到锅里，即可将巧克力覆盖的草莓放在烤箱纸或硅胶垫上。
- 将覆盖巧克力的草莓放在冰箱中冷藏，让巧克力硬化约10-15分钟。

2. 果酱酸奶杯
这道甜品原料简单，营养丰富，味道美妙。酸奶口感醇厚，果酱甜与酸的对比令口感更为丰富。

制作步骤：
- 准备原味酸奶（约200克）、果酱（如草莓、蓝莓或桃子）和适量的糖（如需要的话）。
- 将果酱匀称地放入小杯的底部，一般大约1勺。
- 在果酱上加入原味酸奶，让层次分明。
- 如果觉得酸奶有些酸，可以加入少许细砂糖，根据个人口味调整。
- 可以添加您喜欢的特色装饰，如新鲜水果、薄荷叶、果仁碎或者脆谷物。
- 在食用前，将果酒酸奶杯放入冰箱冷藏半小时到一个小时，使口感更佳。