Question

菜太咸了怎么办补救

Answer 1

菜太咸了怎么补救呢？今天小编就带大家来了解下吧：
菜太咸了补救的方法有：纱布包面粉或生粉、加水、加糖、加入土豆、加醋等。以纱布包面粉为例，具体操作步骤如下：

1、找块干净的食品级纱布；
2、包上两茶匙的生粉或者面粉；
3、放在菜里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去。
加水：水可以稀释盐。
加糖：加入糖之后，菜会没有本身那么咸。
加入土豆：如果盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味会被土豆吸收一部分。
加醋：醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味。
拓展：
盐吃多了有什么坏处？
盐吃多了最主要的危害是血压升高和周身水肿。日常盐作为调味品是必不可少的，这不仅与其口味相关，而且与盐的主要成分有关。食用盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子都是人体正常活动必不可少的电解质，对于保持人体电解质平衡、维持神经系统活动有重要作用，但是盐摄入量过多的话也是有危害的，首先由于钠摄入量多，会引起电解质失衡，血管内和周围组织之间形成压差，出现周围组织水肿的情况，另外，氯化钠摄入量多会刺激机体血压升高，引起头晕等不适感。所以日常盐分的摄入量应当保持在6g/日以下。