Question

各地的烧烤都有什么特色？

Answer 1

确实，全国各地的烧烤各有特色，因为每个地方都有自己的生活习惯，也都有自己当地的特产，所以烧烤也会因为地域的不同带有不同的地域性，体现出与众不同的个性特征。

我是生活在北方的一个城市，我们这里的烧烤也是独具北方特色。

烤羊腿

北方人比较爱吃肉，特别是在冬天，寒冷的季节，多吃肉能够增加身体的热量，提高人体的抵抗力。所以北方的烧烤大都以肉食为主。烤羊腿就是比较具有北方特色的烧烤品种。新鲜的羊腿经过腌制后放在烤架上，烤出金黄的外表，再撒上独特的调料，那口味真的是非常诱人。光是看一眼就让人垂涎欲滴了。

烤鸽子

鸽子肉是高蛋白低脂肪的食品，乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可以与鹿茸柱的软骨素媲美，鸽子肉具有壮体补肾，生机活力，健脑补肾，提高记忆力，降低血糖，降低血糖的功效。所以烤鸽子也是非常受欢迎的。

烤鸡珍子

鸡胗子也是一道营养美食，它具有促进消化和胃液分泌的作用，可以促进肠道蠕动，加快肠胃排空的速度，减少便秘的发生，急诊有较强的消食化积作用，健脾胃有助于消化，缓解积食，特别适合小孩子和老年人使用。所以我们北方人在吃烧烤的时候也都愿意点烤鸡珍子这道菜。

烤蚕蛹

看到蚕蛹，有的人觉得很可怕，根本就吃不下去，但是在我们北方，大家比较喜欢的美食。蚕蛹烤出来的时候色泽鲜红，吃起来口感非常好，吃过的人都想再吃第二次，当然对于那些不敢尝试的人来说，就没有这个口福了。

总之，吃烧烤的时候到底要吃什么还是要根据个人的喜好和口味，只要大家吃的营养，吃的健康，吃的开心就好。