Question

滁州有什么特色美食推荐？

Answer 1

中国幅员辽阔，注定了这里的文化多元，尤其是这里的美食。中国每个地方都有自己的特色和口味，历史悠久，不断把陈新推出去，紧跟时代发展。


所以，今天，边肖向你介绍的食物是滁州的特色食物。来看看这里有什么好吃的吧！


琅琊素堂


滁州著名的琅琊酥糖，原名“面糖”、“侗糖”，起源于明末。由纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等制成。


生产出的糖果条粗细均匀，薄如纸，横截面清晰，呈螺旋状，颜色为乳白色。入口嫩滑细腻，无杂质，香味浓郁，甜而不腻。文人雅士盛赞“香唤云中客，味引洞中仙”的日子，营养丰富，老少皆宜。


以琅琊山闻名，是滁州著名的传统糕点。其“甜而不腻，糯而不粘，酥而不碎”，深受咸宜老幼群众的喜爱。


城南乔氏汤包


薄馅大，汤清而不腻，稠而不油。吃起来清香四溢，肉馅很嫩，让每一个游客都觉得好吃。


古河狮子头是滁州特有的美食。它是圆的，象征着家庭团聚和和睦。香脆可口，营养丰富。吃起来非常健康安全。是老人小孩的最爱！


目前，“城南乔氏糖宝”已注册为滁州市驰名商标。


女湖大闸蟹


湖大闸蟹味道鲜美，营养丰富，包括脂肪、无机盐、糖类、维生素等人体所需的营养物质。吃给人很大的享受。


当地民间常说“一盘螃蟹，顶盘”。如果先上螃蟹，所有的菜都会被这只大闸蟹抢了风头。吃了螃蟹再去品尝别的菜，会觉得索然无味。


来安春娟


又称春饼、煎饼。来安春卷是由江浙地区的加脂器和饺子锥演变而来的。经过做工的不断改进，现在的来安春卷是一种长条状的面食，全身金黄色，里面是挂面，油炸，油炸。


Suwat品牌


素瓦尔牌选材严谨科学，工艺复杂独特，色、香、味齐全，尤其以酥著称，堪称中国一绝，在华东地区生产的休闲食品中享有盛誉。


楚居


位列中国四大名菊之首，是一种重要的中药材，栽培历史超过200年。它在清朝光绪年间被列为宫廷“贡菊”。虽然是中药，但是滁菊被广泛用来泡茶，具有很好的保健作用。


长期饮用有祛风散热、明目、平肝解毒的功效，对头痛、头晕、高血压、神经性头痛等有很好的治疗作用。


赤眉鱼


白鱼是池河流域特有的鱼类。它的颜色是银色的，它的果肉是牛奶状的，它的肉很嫩，味道鲜美，堪称一种独特的鱼。每年雨季，大量鱼类从洪泽湖向上游游至池河流域繁殖产卵。


丁池河水水质优良，盛产肉质鲜嫩的著名白梅鱼。池塘里的白花鱼常见的做法有两种，一种是清蒸，一种是红烧。每年六七月，客人们从四面八方涌向池河镇，只为品尝美味的白点鱼。


经国家工商行政管理总局商标局核准，宇池河商标荣获中国国家地理标志证明商标。