Question

白菜炖排骨

Answer 1

“到了冬天，大白菜就成了我们北方人餐桌上的常见菜。外面寒风一吹，屋里就生了炉子，炖了一锅热腾腾的大白菜排骨。一家人围着灶台蒸着，吃着暖暖的，酒鬼们喝着两杯酒。多么愉快的享受啊！我家也不例外。儿子最喜欢吃炖菜，每天都懒得吃。不是，昨晚是白菜炖排骨，男生吃了一大碗！"


佐料


排骨(600克)


佐料


盐(适量)酱油(适量)大白菜(500克)花生油(适量)大料(适量)花椒(适量)葱姜(适量)鲜桔皮(适量)


炊具


油炸锅


一个


将排骨切成小块，洗净。


2


放开水锅，捞出血沫。


三


好了，拿出来控水。


四


将洋葱切成大块。


五


准备的好，家里有新鲜的橘子，剥两片橘子皮放在一块。


六


除了橘子皮，其余大食材都放入料盒。


七


将大白菜切成大块备用。


八


炒锅放入适量花生油，放入葱、姜、辣椒炒香，再放入排骨翻炒。


九


翻炒均匀，加入料酒和酱油。


10


继续翻炒两分钟。


11


加入准备好的橘子皮和大盒子，在排骨上加水，开始炖。


12


排骨炖20分钟左右后，将切好的白菜盖在排骨上，加盐，继续炖至白菜软烂。


13


放在碗里趁热吃。


本站给大家分享一下白菜炖排骨的做法。白菜炖排骨的做法、需要的时间、调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何做卷心菜炖排骨。可以做白菜炖排骨营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待大家分享白菜炖排骨食谱的烹饪成果。