Question

西瓜里为什么有白籽？

Answer 1

无籽西瓜有白籽是没有发育的“种胚”，也就是没有经过受精的卵子。

无籽西瓜切开后所看到的白色种子其实是它的种皮，由于其三倍体的染色体的特性，虽然能够结出果实，但种子无法形成，只有白色的种皮镶嵌在果肉中，因此这种西瓜并没有真正的种子存在。

无论是白籽还是黑籽，其实最终影响的只是口感和酸甜度。

目前无籽西瓜有两种生产方法：

第一种方法是种植三倍体西瓜，三倍体西瓜是普通的二倍体西瓜在开花前用一种叫作秋水仙的生物碱进行处理，处理后的二倍体西瓜遗传物质染色体会加倍，成为四倍体西瓜。

四倍体西瓜种子，再种到地里，在四倍体西瓜开花时，用二倍体西瓜的雄花进行授粉，形成三倍体西瓜，三倍体西瓜无法形成种子，就形成了无籽西瓜。

第二种方法就是激素处理，就是普通的西瓜在雌花开花时，用0.1%的氯吡脲可溶液剂50～100倍液喷瓜胎，氯吡脲是一种人工合成的植物生长调节剂，喷施后，能促进细胞分裂，促进细胞伸长，达到保花保果，促进幼果膨大的目的。

由于花朵没有授粉，因此所结的果实就是无籽西瓜。