Question

在学习西点蛋糕时，学校会教正确使用烤箱以及控制烘烤时间和温度吗？

希望学校教的仔细点，理论也有，实操也有，实操多些

Answer 1

会的，这都是最基础的，刚开始学习时候都会教的，建议选择专业的西点烘焙学校进行学校
郑州新东方烹饪学校开设有三年、两年、一年的西点长期专业，也有六个月、三个月、一个月的短期培训班，还有一对一教学的私人订制专业。你如果想学西点，无论是选择长期专业学习，还是参加短期专业培训，都要根据自身的实际情况与学习目的而定。如果你是初高中生，又想毕业后有一份好工作，希望通过掌握西点这门技能，闯出自己的一片天地，那么你可以选择三年制西点专业，还有两年制的西点专业。如果你已经在面包房跟“师傅”学习或者工作过一段时间，对西点行业已经有一定的见解，但因为没有通过专业的系统培训，你可以选择一年制西点专业、六个月的西点定制班，还有三个月的西点创业班。如果你是西点业余爱好者，只是想通过学习来提高一下自己的西点技艺，把美食带给家人和朋友，与他们一起分享。那么一个月法式甜品班或者一对一私人定制班就非常适合你。

Answer 2

技能基础模块：西点专业知识设备安全操作与维护、西点制作基本技法、面包基本功、花卉制作（熟练掌握10种花卉）、行业操作规范
技能模块：抹胚制作、鲜奶油人物裱花、花卉蛋糕、生肖蛋糕等整款造型蛋糕制作基础部分、甜品制作、面包制作、欧式蛋糕制作、巧克力装饰件制作、卡通蛋糕、陶艺蛋糕制作、糖艺、翻糖蛋糕制作等等