为什么在微波炉加热的香肠不能吃？
1、因为市面上的香肠一般都有层外包装——肠衣，将香肠放入微波炉加热，密封的肠衣受热会爆炸，加热时间过长还会导致香肠变焦，变焦的香肠则含有致癌物质。
2、一般的香肠加热3分钟左右即可。如果是冷冻的香肠因为需要解冻需要时间长一些，加热6分钟。
3、香肠在微波炉多久加热主要取决于用的火力，如果是高火，大概1分钟即可，如果是中火，大概2-3分钟即可。
4、香肠的状态也会影响到加热时间，冷冻香肠所需时间>生香肠所需时间>熟香肠所需时间;整条香肠所需时间>切片香肠所需时间。
5、微波炉的功率也会影响到加热时间
扩展资料：
1、加热土豆、香肠等带皮的食物时，必须先用叉或刀扎几个小孔，否则会由于压力使其爆裂，容易引起电器受损、人员烫伤。
2、人工制成的肠衣主要包括三种：胶原肠衣、纤维素肠衣、塑料肠衣。
胶原肠衣是用家畜的皮、腱等为原料制成肠衣，因此它是可以食用的，胶原肠衣与纤维素肠衣的不同点在于，在热加工时要防止温度过高，否则胶原就会软化。
纤维素肠衣是用天然纤维如棉绒、木屑、亚麻和其他植物纤维制成。此肠衣的特点是具有很好的韧性和透气性，但不可食用，不能随肉馅收缩。纤维素肠衣在快速热处理时也很稳定，在湿润情况下也能进行熏烤。
塑料肠衣是用一种通过高温杀菌制成的肠衣，这种肠衣是绝对不能食用的，优点就是阻隔性特别的好。
参考资料：人民健康网——微波炉加热
时间短是可以的，但是宁可用开水泡也不要用微波炉，很不营养。还有可以在上面叉几个孔、小洞让蛋内透气这样也可以的。
微波炉是利用水分子高速运动来加热食物的，这和热锅加热食物相似(食物内水分子+热传导)但是微波炉的水分子运动相当的剧烈足以将蛋白质维生素的营养物质破坏掉，这就是微波炉虽然方便但是不普及的原因，微波炉多用来热一些没有营养的食物或者蛋白质维生素含量低的食物如(馒头，面条 )。
扩展资料：
微波炉使用注意事项：
1、用户在使用微波炉时，首先要注意的就是其摆放位置。要使得微波炉能正常地工作与使用，要将其放置在通风的地方，不管是家庭厨房或公司办公室，都应如此。另外微波炉本身是用电和磁产生热量，因此在摆放时附近不要有带磁性物质的家电，以免影响到微波炉的使用效率，同时也影响到这些家电的使用。
2、通电情况 在微波炉不使用的情况下不要通电，将电源插座拔掉，避免在一时疏忽下导致空载运行的现象。
3、除此之外当微波炉运行工作时，人马上离开，且不可靠在微波炉面前观察其内部的工作情况，以免电磁辐射对人体造成影响。
参考资料来源：百度百科-微波炉
参考资料来源：百度百科-微波加热
微波炉加热香肠时要注意加热时间：
市面上的香肠一般都有层外包装——肠衣，其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质，以满足贮存及流通的需要。这种功能由肠衣的阻隔性指标所提供的，即：氧气阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性。将香肠放入微波炉加热，密封的肠衣受热会爆炸，加热时间过长还会导致香肠变焦，变焦的香肠则含有致癌物质。
