什么东西可以解辣?

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炫酷小画家
2015-10-02 · 知道合伙人母婴行家
炫酷小画家
知道合伙人母婴行家
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毕业山东经济学院,2010年之前一直是从事统计工作,2010年之后是全职妈妈,负责孩子的教育和生活起居。

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1、喝些啤酒可解辣。
因为辣椒碱可溶于乙醇溶液中,所以啤酒比喝水更容易冲淡辣味。
2、喝一点醋也可快速缓解麻辣感。
日常生活中降低辣椒味的最快办法是加点醋,因为辣椒素呈碱性,遇酸中和。
3、喝牛奶也可解辣。
辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合,日常缓解辣味最好的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。
4、感觉很辣,立刻吃些不辣的菜、馒头、喝些米饭,都可减轻辣椒造成的辣椒味和灼痛感。
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妙趣生活说
2021-01-02
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生活小妙招:解辣别再喝凉水了,这5种食品快速解辣,非常好用

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kidslame
2011-11-12
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解辣排名:
1)牛奶/鲜奶 - 98%
2)酸(酸梅) - 95%
3)汽水 - 90%
4)甜(糖果) - 70%
5)冷水 - 20%

觉得喝冷水就可以解辣那就大错特错了,喝冷水只能消除20%的辣觉,
原因:
1)冷水含在口中会迅速恢复成温水,因为受到体温影响
2)冷水容易被辣觉入侵,就好像卧底

请勿抄袭!

参考资料: http://zhidao.baidu.com/q?word=%BD%E2%C0%B1&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10&lm=0&fr=search

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颤抖的威威
2020-01-09
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苹果🍎。。。苹果苹果苹果苹果
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淡陌恒珈
2011-11-06
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好像是牛奶和冷水的效果要好点。
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