Question

喝什么汤可以去火呢？最好是简单点的，适合夏天喝的汤！

喜欢喝汤的朋友多给点意见啊，人在国外，想喝个汤都没的喝，自己又不懂做什么汤！   帮忙想下，最好写的详细些。

Answer 1

夏天喝的汤？？这位留洋兄弟连季节都颠倒了啊？是澳大利亚吗？
好吧，管你哪里，夏季无非是炎热，需要解暑：

绿豆银耳汤：
材料：绿豆60克，银耳15克，冰糖1大匙
做法：1、绿豆洗净泡水2——3小时，银耳泡水发开，去掉黄蒂。2、锅中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮开后，改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可。

人参竹荪汤
材料：参须30克，竹荪15克，银耳15克，枸杞10克，红枣10颗
做法：1、竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块。2、锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。

苦瓜黄豆煲排骨
材料：
新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3-4片。苦瓜又称为凉瓜，性寒味苦，入心、肝、胃，清暑涤热，明目解毒。
做法：
先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻；排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升约6碗水量，先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升约3-4碗水量，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。

Answer 2

夏天适合喝绿豆汤，苦瓜瘦肉汤、莲子排骨汤、冬瓜排骨汤这些是比较适合夏天喝的，既有去火的功效，也是一道不错的美食。不过就是比较麻烦，想要去火可以选择喝去火茶，它直接泡就可以喝比较方便。如亦舒蒲公英根茶、金银花茶就比较适合，可以清热解毒去火，而且味道也不错。

Answer 3

银耳汤，去超市买银耳，可以的话放几粒枸杞，多煮会，差不多了放冰糖，放凉了就很好喝