Question

朝鲜辣白菜怎么腌制？

Answer 1

1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天，辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油。2、腌了半天后，挤掉水分。3、准备好姜、蒜、苹果、梨。4、姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。5、辣椒面、盐、味精，辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度。6、加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀。7、把姜、蒜、苹果、梨末儿倒入辣椒面中8、姜、蒜、苹果、梨末儿，倒入辣椒面均匀搅拌。9、开始腌菜，从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。10、接着抹辣椒。11、整棵白菜都抹好了辣椒面。　12、拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。13、自制韩国泡菜等待3—5天后成功。（如果看了以上还不会的话可以把邮件发到你邮箱，有图片看了很清楚的。我就是这么学着做的。呵呵）

Answer 2

Answer 3

我在网上输入“韩国辣白菜”视频，有一个广州韩国饭店厨师长教的，照着做过味道很好。可以自己试试。

Answer 4

给个邮箱吧。我发给你。我自己用的，正宗鲜族泡菜（朝鲜辣白菜）。

Answer 5