Question

在一日三餐中，人们经常食用哪些动物食物？这些食品给我们提供哪些营养？ 最好可以分类 急！！！！！！！

Answer 1

肉类可分为畜肉和禽肉两种，前者包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉等，后者包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物较植物性食物少，不含植物纤维 素。肉的组分变化不仅取决于肥肉与瘦肉的相对数量，也因动物种类、年龄、育肥程度及所取部位等不同而呈显著差异。 　　常见的蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，各种禽蛋的营养成分大致相同。鸡蛋蛋清中的蛋白质含量为11%～13%，水分含量为85%～89%；蛋黄中仅含有50%的水分，其余大部分是蛋白质和脂肪，二者的比例为1：2。此外，鸡蛋还含有碳水化合物、矿物质、维生素、色素等。 　　水产品包括各种鱼类、虾、蟹、贝类和海藻类(海带、紫菜)等，其中以鱼类为最多。鱼类的营养成分因鱼的种类、年龄、大小、肥瘦程度、捕捞季节、生产地区以及取样部位的不同而有所差异。总的来说，鱼肉的固形物中蛋白质为主要成分；脂肪含量较低，但其中不饱和脂肪酸较多；鱼肉还含有维生素、矿物质等成分，特别是海产咸水鱼含有一定量的碘盐和钾盐等。对人体健康有重要意义。 　　奶类是一种营养丰富，容易消化吸收，食用价值很高的食物，不仅含有蛋白质和脂肪，而且含有乳糖、维生素和无机盐等。鲜奶一般含水分87%～89%，蛋白质3%～4%，脂肪3%～5%，乳糖4%～5%，矿物质0．6%～0．78%，还含有少量的维生素。牛奶是人类最普遍食用的奶类，与人乳相比，牛奶含蛋白质较多，而所含乳糖不及人乳，故以牛奶替代母乳时应适当调配，使其化学成分接近母乳。

Answer 2

早上鸡蛋 牛奶 鸡蛋蛋白质充足 蛋黄适量摄入对心脏有益 多了因为胆固醇多，加重心脏负担
奶制品主要是动物蛋白跟钙 动物蛋白比植物蛋白（豆浆）更易于人类吸收 就是牛奶主要是吸收率不高
中午晚上 肉类 蛋制品 猪肉的话最多 不过《本草纲目》里说诸肉皆补，惟猪肉不补 主要是跟其他肉类相比 蛋白质含量低 脂肪含量高 所以不少运动员菜谱里没猪肉 羊肉热量高 冬天吃暖和 羊背骨汤不是还壮阳吗 鸭肉 鸡肉都是不错肉类 蛋白高 脂肪相对低 鸡鸭的皮最好少吃 也是胆固醇含量高 对心脏压力大 牛肉里是促进肌肉恢复生长的 淡水鱼类 脂肪含量高于海洋鱼类 海洋鱼类主要是含有不易摄入氨基酸类 且脂肪含量低 不过敏多吃无害 虾类吗 就是钙含量高 不过都在不好吃的虾壳里 常见大概就这样吧

Answer 3

鸡鸭鱼兔猪牛羊肉 鸡鱼兔牛肉主要是蛋白质 猪羊肉主要是脂肪多 鸭肉主要是保持体重不增肥
大米 面食 蔬菜 水果等各类五谷杂粮 五谷杂粮主要是补充人体所需的粗纤维 蛋白质
蔬菜 水果主要是补充人体所需的叶酸 绿叶素和各种维生素 各种微量元素
面食 大米属于高热量食物

Answer 4

猪，蛋白质，脂肪
鸡，蛋白质
鸭，蛋白质
鱼，蛋白质