怎么做蛋炒饭?
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普通蛋炒饭太清淡了，要加这些料才更好吃。
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先放油然后下调好的鸡蛋,鸡蛋不要泡老就可以下饭了,这时候火不要太猛中火就可以,然后不断的翻抄,再放点盐,饭抄透后放点味精就可以起锅了.注意油要稍微放多点抄的时候不容易粘锅.有条件还可以放点香肠或火腿丁.
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饭很重要，不能太软，要有点硬．进凉开水，捞起晾干，
把蛋打好，打均匀
下油盐，将饭先炒一会，炒出颗粒，
下蛋液，快炒，让每一粒饭都充分接触蛋液，
差不多了起锅，或放点小葱花，起锅．
颗颗饱满，粒粒均匀
不要急，每一个步骤充分到位，才能做出美味的食物
把蛋打好，打均匀
下油盐，将饭先炒一会，炒出颗粒，
下蛋液，快炒，让每一粒饭都充分接触蛋液，
差不多了起锅，或放点小葱花，起锅．
颗颗饱满，粒粒均匀
不要急，每一个步骤充分到位，才能做出美味的食物
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先打生鸡蛋，在放盐，再把饭和蛋充分搅拌，起油锅就行了，这样可以避免盐不均匀
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