《射雕英雄传》里面的洪七公其实并没有死，只不过在《神雕侠侣》中洪七公跟欧阳峰在比武的时候，两个人双双耗尽了内力，最终死在了华山之巅。欧阳峰跟洪七公本来就是老对头了，欧阳峰又算的上是一个武痴，虽然他因为儿子死了而变得痴痴呆呆，但是他依然没有忘记自己要成为武林第一的事情。
所以欧阳峰一碰到洪七公就像要跟他一教高下，这两个人的恩恩怨怨说也说不完。当初郭靖和黄蓉跟着洪七公学习武功，郭靖想要娶黄蓉，洪七公就想要去桃花岛帮助郭靖提亲，但是谁想到欧阳峰的侄子欧阳克也看中了黄蓉，也有提亲的意思，结果欧阳峰就因此跟洪七公又有了恩怨。
在离开桃花岛以后，欧阳峰多次刁难洪七公等人，甚至还把洪七公和老顽童等人差点置于死地，这两个人相互都不对付。这个时候的欧阳峰还没有变傻，但是后来他们流落到荒岛上，欧阳峰的侄子欧阳克的死其实跟洪七公和黄蓉等人还是有很大的关系的，所以欧阳峰对洪七公的恨更深了。
虽然在《射雕英雄传》里面洪七公没有死，但是他也身重剧毒，武功也受到了很大的损伤，所以要恢复到原来的水平还是很困难的。后来在《神雕侠侣》中遇到了杨过的义父欧阳峰，这一次两个人可能也意识到自己的年纪比较大了，因此有种一教高下的决心，所以这两个人就在华山之巅比拼了几天几夜。
由于两个人的武功都非常的厉害，几天几夜也分不出胜负，最终两个人都把内力耗尽了，也就到了油尽灯枯的时候，这时候两个人在死之前还拥抱了一下，也算是了结了这辈子的恩恩怨怨，最后还是杨过给洪七公和欧阳峰收尸的。
洪七公晚年与欧阳锋于华山比武，后欧阳锋恢复记忆，两人大笑，互相拥抱而逝。
拓展资料：
①：人物简介
洪七公，是金庸笔下《射雕英雄传》、 《神雕侠侣》的人物，绰号“北丐”，武功登峰造极，乃“天下五绝”之一。他的正式徒弟只有郭靖和黄蓉二人，不过曾花时间传武功于穆念慈和杨过。
洪七公为丐帮帮主，为人正义且机智，生性贪吃，曾经因贪吃误事，自断其右手食指，故也称“九指神丐”，无论黑白两道都十分敬重他。洪七公和蔼正义，具有一切正派人物所应具有的优点，其独门武学为“打狗棒法”及“降龙十八掌”。
洪七公一生最大的敌人为“西毒”欧阳锋，曾被其暗算多次，几乎丧命。
②：人物生平
洪七公年轻时加入丐帮之前，在北宋沦陷期间，他和家人曾被女真人抓获成了他们的奴隶。他生性贪吃，曾经因为贪吃误事，自断其右手食指，故也称“九指神丐”。但始终改不了其贪吃的本性 。洪七公虽为乞丐，只能吃冷饭残羹，但却舍不得放弃美食。
他继承丐帮，使其继续成为武林第一大帮。无论黑白两道都十分敬重他。丐帮在他任内分成“净衣派”及“污衣派”，彼此争吵不休。为平息两派纷争，故决定一年穿污衣、一年穿净衣。每年轮流替换，由始至终都未能彻底解决问题 。
“华山论剑”时，洪七公凭藉高超武艺获得“北丐”称号。洪七公一直率领丐帮抗击金兵。曾花三天时间传与穆念慈“逍遥游”武功 。
因为贪吃，邂逅郭靖黄蓉，黄蓉为了使七公收她与郭靖为徒，以精湛的厨艺，制作了许多名菜美食，博取七公的欢心，洪七公喜欢郭靖朴实忠厚更喜黄蓉伶俐聪敏，并因多次食用黄蓉烹调之美味而把平生杰作刚猛绝伦的降龙十八掌之十五招授与郭靖，黄蓉亦得逍遥游掌法 。
后来在陆家庄见郭靖被欧阳克用灵蛇拳打败，在黄蓉的激将下将郭靖的降龙十八掌补齐，并收正式郭靖黄蓉为门下弟子 。洪七公亦来到桃花岛，帮助郭靖向黄药师提亲。但欧阳锋也想替欧阳克提亲。因此两人便打斗起来。后来黄药师提出三道比试，郭靖最终赢得比试娶到黄蓉。
离开桃花岛的时候，洪七公被一生最大的敌人“西毒”欧阳锋用诡计打伤，武功尽失，几乎丧命，因而把帮主之位传给黄蓉 。后来郭靖将一灯大师和其师弟译完的九阴真经给了洪七公，使得洪七公借助其短时间内恢复了功力。
后来在第二次华山论剑上，他正气凛然地告诉铁掌帮帮主裘千仞，他手下杀过二百三十一人，人人其罪当诛，生平未曾错杀一人。最后“武功天下第一”被逆练九阴真经已经疯癫的欧阳锋夺得。
洪七将丐帮帮主的位子传给了黄蓉后，独个儿东飘西游，寻访天下的异味美食。广东地气和暖，珍奇食谱最多。他到了岭南之后，得其所哉，十余年不再北返中原，洪七公如登天界，其乐无穷。
偶尔见到不平之事，便暗中扶危济困，杀恶诛奸，以他此时本领，自是无人得知他来踪去迹。有时偷听丐帮弟子谈话，得知丐帮在黄蓉、鲁有脚主持下太平无事，内消污衣、净衣两派之争，外除金人与铁掌帮之逼，他老人家无牵无挂，每日只是张口大嚼、开喉狂吞。
杨过在华山上守护雪中沉睡的洪七公三天三夜，两人因而成为莫逆之交。但此时的华山，又上来了“天下五绝”的另一人“西毒”欧阳锋，洪七公、欧阳锋两人是宿世敌手，虽然欧阳锋神智错乱，但一言不合，两人还是各拿树枝当棍棒，互相较劲了起来。
两人打了四日，总之是打得神困力倦，几欲虚脱，斗过棍棒，休息了一下，两人接著又比拼内力，结果竟战到天下两个“绝”均已奄奄一息。两人隔天又开始比起了“纸上谈兵”，比法是洪七公按招式逐一告诉杨过“打狗棒法”，杨过演给欧阳锋看，欧阳锋再思考足滋破解的杖法，两人拆解了三天，到第三日欧阳锋已破解“打狗棒法”的前三十五路，而“打狗棒法”的第三十六路“天下无狗”，这一式则让欧阳锋思考到一夜之间须眉尽白，似乎老了十多岁，这才将之破解。
洪七公在《射雕英雄传》中没死,在《神雕侠侣》中，洪七公和欧阳锋展开较量，在切磋完内力和招法后两人皆虚脱坐在了地上，心中有了英雄相惜之意互相拥抱着大笑起来，欧阳锋也忽地心台明亮知道了前情旧事，一对宿敌冤家就在这风雪中泯尽了恩仇，葬身在了华山峰顶。
资料补充：
《射雕英雄传》又名《大漠英雄传》是当代小说家金庸的武侠作品，也是金庸（查良镛）拥有读者最多的作品。1983年被拍摄成电视剧。是“射雕三部曲”之一。本书的发表确立了金庸“武林至尊”的地位。 《射雕英雄传》是香港无线电视台出品的武侠剧，改编自金庸同名小说，由王天林执导，黄日华、翁美玲、苗侨伟、杨盼盼、曾江、刘丹等主演。该剧以宋、金、蒙古三国对峙为背景，围绕郭靖、黄蓉、杨康、穆念慈四人的故事展开，讲述了郭靖在经历各种磨难后成为一代大侠以及他与黄蓉之间的爱情故事。
该剧共分为三部分：
第一部为《射雕英雄传之铁血丹心》，共19集；
第二部为《射雕英雄传之东邪西毒》，共20集；
第三部为《射雕英雄传之华山论剑》，共20集。
1983年2月28日该剧在无线电视剧台首播。
1985年中国内地引进了这部电视剧。
《神雕侠侣》中，和欧阳锋在华山比武，后因力气耗尽而亡
