qq糖怎么做布丁??

要说好比例(多少颗qq糖)我要用微波炉的那种方法我做第一次的时候是像吃沙一样的感觉第二次变了豆腐花做好后要放在冰箱里能吧水结冰的那层还是只能把水变冷的那层要说清楚... 要说好比例(多少颗qq糖) 我要用微波炉的那种方法 我做第一次的时候是像吃沙一样的感觉 第二次变了豆腐花 做好后要放在冰箱里能吧水结冰的那层 还是只能把水变冷的那层 要说清楚 展开
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佼千厹0jF4c6
2011-11-11 · TA获得超过6677个赞
知道小有建树答主
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材料:QQ糖(口味自选,我用的是草莓,青苹果,蓝莓)
牛奶(自选,最好选用纯牛奶,不需要太甜,QQ糖已经很甜)
做法:1,每种口味的QQ糖各15粒(依个人定量,这是我的用散丛量)
2,烧开一锅水,取一个耐高温的盆(可以用不锈钢盆)放入一种口味的QQ糖,加入一点点清水,不要太多,一点激斗点就够了,将盆放在烧开的水平面上,隔水溶化,此时要不停的搅拌,温度不要太高,如果感觉温度高可以将盆拿起,继续搅拌(小心烫手)直至QQ糖完全融化成液态(如果喜欢吃的时候还有QQ的感觉的,就不要太完全溶化,有小颗粒状就可以了,我就留了点)。
3,将溶化好的QQ糖液体倒入一只小碗内,静止放凉,用小勺撇去表面的气泡
4,QQ糖液体凉后,将100ml牛奶缓缓倒入,边倒边搅冲铅樱拌,不要再加糖了,否则会甜过头,一定要吧QQ糖放凉再倒牛奶,否则会是牛奶成絮状。
5,用小勺子撇去表面的气泡,覆上保鲜膜,此时一切都做好了,就让它哪凉快哪呆着去吧,放入冰箱冷藏2-3小时后即可。
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追问
冷藏是能把水结冰那层还是只能把水变冷的那层?
追答
冷藏是把水变冷,冷冻是把水变冰
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