什么叫独立装瓶威士忌?和市面上常见的单一麦芽威士忌有什么区别呢?
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独立装瓶威士忌商不用自产酒体,而是采购威士忌蒸馏商的原液,将其出品为桶强(无兑水稀释)威士忌,酒精度一般在50度左右,口感相对原装的更厚重浓郁。同时遵循不调色、不冷凝过滤(非冷凝过滤可去除威士忌中的蛋白质、脂肪酸和酯类物质,使威士忌更清澈),更注重打造小批次、特殊年份、稀有酒桶精品酒款,在口感调和方面也很有创新,但归根结底还是专注于酒液本身品质。
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独立装瓶厂 是指透过向蒸馏厂采购整桶原酒,以自家品牌装瓶上市贩售的酒商.这是威士忌的一种销售方式 。单一麦芽苏格兰威士忌”(Single Malt Whisky)在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造,并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌
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