每天都吃鸡蛋对身体好吗？
鸡蛋不宜食用太多。吃多对身体不好。
专家指出，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，能促使心血管疾病。
一般来说，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，每天吃1个鸡蛋为宜，且尽量不吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。
炒鸡蛋：
鸡蛋的吸油率很高，最高可达1:1，一个50g的鸡蛋最高可以吸收50g的油脂，这对于人体来说，摄入的油脂过多，长此以往，容易引发肥胖等疾病。
扩展资料
鸡蛋煮着吃较为健康：
水煮鸡蛋保留了鸡蛋中的全部营养，没有破坏鸡蛋的营养成分，煮鸡蛋的时候不能煮的太老，那样蛋黄会比较噎人，营养物质也会被破坏，很多朋友不爱吃煮鸡蛋的原因就在于此。
鸡蛋冷水下锅，水开后小火煮5-7分钟关火，用余温将鸡蛋焖熟。这样煮出来的鸡蛋比较嫩，蛋黄也刚刚凝固，口感比较好。
参考资料来源：
挺好的。
1、免疫系统增强。每天吃1个鸡蛋可以满足硒推荐量的1/4，这种矿物质可增强免疫系统功能。
2、胆固醇水平改善。一些人因为担心鸡蛋中含有胆固醇而不敢吃鸡蛋。大量证据表明，人体本身会不断产生胆固醇，吃鸡蛋可以改善胆固醇水平。
3、心脏病风险降低。最新研究发现，“坏”胆固醇（LDL，低密度脂蛋白）可分为大颗粒和小颗粒两大类。体内LDL颗粒更小更密的人罹患心脏病的风险更大。吃鸡蛋会使“坏”胆固醇颗粒由“小而密”变为更大颗粒，反而有益降低心血管疾病风险。
4、感觉身体更有劲。1个鸡蛋所含的维生素B2（核黄素）可满足每日需求量的15%。该维生素有助于身体将食物转化为能量，让人感觉浑身更有劲。
5、皮肤和头发改善。除了维生素B2，鸡蛋中还含有丰富的维生素B5和维生素B12。这些B族维生素对皮肤、头发、眼睛健康必不可少，还可保证神经系统的正常功能。
6、脑力增强。鸡蛋有“大脑的食物”之称，关键是其中含有大量胆碱。胆碱是细胞膜的一部分，也是合成神经递质乙酰胆碱所必需的成分。研究表明，缺乏胆碱会导致神经障碍和认知功能减退。
7、压力焦虑减少。《美国科学院院报》刊登一项研究发现，饮食中增加鸡蛋等富含赖氨酸的食物可显著降低焦虑和压力水平。
参考资料来源：人民健康网-每天吃鸡蛋的11个变化
鸡蛋在如今的生活中非常常见，记得小时候鸡蛋只能过生日或者过年的时候才能吃到，家里的鸡蛋更多的是那去市场上卖钱，补贴家用。现在鸡蛋的价格非常便宜，各家各户都能吃得起鸡蛋，一天三顿都吃鸡蛋也并不心疼，那么你知道每天吃鸡蛋有哪些利弊吗？
鸡蛋中的营养成飞比较全面而且非常均衡，几乎人体所需要的营养鸡蛋中都包含，蛋清和蛋黄的营养价格都非常高不分伯仲。普通人一天吃1~2个鸡蛋就可以了，吃过多的鸡蛋会增加新陈代谢，同时增加内脏的负担。蛋黄中的胆固醇很高，三高的人尽量不要食用或者少吃蛋黄。
每天吃一个鸡蛋可以增强人的抵抗力，强化我们的免疫系统。鸡蛋中的营养成分可以使我们的身体更有力量，对于那些健身或者健美的朋友，每天吃鸡蛋可以促进肌肉生长，补充蛋白质。吃鸡蛋还可以让我们的毛发更有光泽，乌黑发亮，如果你脱发或者毛发颜色暗淡无光，不妨试试坚持每天吃一个鸡蛋，对你有所帮助。
鸡蛋最好的食用方法就是水煮鸡蛋，这样鸡蛋内的营养物质被破坏程度最小，鸡蛋一定要煮熟了再吃，因为鸡蛋是从鸡的那里排出来的，鸡蛋壳上可能沾有病毒、霉菌、传染病等，甚至还有寄生虫的存在。鸡蛋尽量不要生吃，千万不要模仿网上将鸡蛋泡入啤酒中食用，这样不利于消化，更容易让人患病，得不偿失。
日常生活中，鸡蛋还可以当成菜品来食用，比如番茄炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、鸡蛋打卤面等等，这样做的鸡蛋虽然营养成分会流失一些，但依然有营养，无论是什么方法，只要是做熟的鸡蛋都是有益于健康的，但是不要过量哦。
鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”.鸡蛋虽然营养价值高，但吃多了对身体也不好，下面说说吃鸡蛋过多有什么坏处？
1、吃鸡蛋过多，会造成血胆固醇含量过高。 鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
2、多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。 妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约820千卡热量，加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
3、多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。 我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。
古今中外，不论哪一种食物，尽管它的营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物，会使某些营养素过剩，而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外，鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素，比如，它本身不含碳水化合物，维生素C含量也几乎是零。 因此，过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡。天长日久，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
4、吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。 人体所需的8种必需氨基酸，每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需要。由于身体已不需要，也不会再吸收利用，就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋，其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。每天吃几个鸡蛋最合适？从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于身体健康的青年，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃1～2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也身体健可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
凡事要看量，每天都吃鸡蛋，和每天都吃一公斤鸡蛋当然是不一样的，我们这里提及普通人的普通摄入量。
几千年来，人类一直吃鸡蛋。许多不同种类的雌性动物产卵，但到目前为止，最常见的消费选择是鸡卵。
1. 鸡蛋被认为是最好的蛋白质来源之一。
2.大约9％的鸡蛋内容是脂肪，几乎全部在蛋黄中。鸡蛋因含有胆固醇而闻名。
3.它们是世界上最常用的动物产品之一。
4.鸡蛋中含有许多维生素和矿物质，这些都是健康饮食的重要组成部分，在世界的许多地方，鸡蛋是一种现成的廉价食物来源。
鸡蛋有几种健康益处，包括：
- 强壮肌肉：蛋内的蛋白质有助于保持肌肉运作良好，同时减缓失去的速度。
- 大脑健康：鸡蛋含有细胞常规功能所需的维生素和矿物质，包括大脑，神经系统，记忆和新陈代谢。
- 良好的能量生产：鸡蛋含有人体所有细胞产生能量所需的全部日常维生素和矿物质。
- 健康的免疫系统：维生素A，维生素B-12和硒是保持免疫系统健康的关键。
- 降低心脏病风险：胆碱在分解与心脏病发展相关的氨基酸同型半胱氨酸中起着重要作用。
- 健康的怀孕：鸡蛋内的一些营养物质有助于防止先天性残疾，如脊柱裂。
- 视力：叶黄素和玉米黄质有助于预防老年性失明的主要原因黄斑变性。其他维生素也促进良好的视力。
- 减肥和保养：鸡蛋中蛋白质的高质量可能有助于保持人们的活力，感觉更饱满。感觉充分防止零食，这减少了整体卡路里摄入量。
- 皮肤好处：蛋内的一些维生素和矿物质有助于促进皮肤健康，防止身体组织的破坏。强大的免疫系统也有助于健康的外观。
