Question

冬季如何保存大量大白菜

我想请问一下各位，谁知的冬季如何储存大量的白菜，而不腐烂、干掉、冻坏，请知情者告诉我~~谢谢 大概在2万斤左右~

Answer 1

　　大白菜的储藏方法有埋藏、窖藏等，平地储藏等方法。具体如下：
　　一是选地。选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小。
　　二是晾菜。立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次。
　　三是码菜。将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放档好。
　　四是择菜。小雪前后进行择菜，将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉，再撕去外层几片叶子的叶片，留下帮子以保护菜心，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，可起到白天防晒，夜间防寒的作用。
　　五是盖菜。大雪前后，在大白菜上要盖一层塑料薄膜，四周要压实，防风吹开。
　　六是检查温度。大白菜最适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度，高于5摄氏度易脱帮，低于零下5摄氏度则易受冻害。所以储藏过程中要经常检查，温度过高或过低时，都应及时采取补救措施。

Answer 2

Answer 3

在生活中我们经常吃到的大白菜，冬天里白菜容易被冻坏，宝妈小技巧保存大白菜

Answer 4

保存大白菜，放地上就错了，教你保存技巧，放半年和刚买的一样，生活小技巧，生活小妙招，希望大家会喜欢，谢谢

Answer 5

太多了，可以试着在5摄氏度恒温、加入二氧化碳的仓库中保存。注意不能堆放太高