Question

番茄煮鱼怎么煮才好吃、？

番茄怎么煮才好吃？

Answer 1

一楼做法太表面，味道肯定一般！本人有种做法楼主可以试下！做法：鲜番茄或西红柿开水烫下去皮用榨汁机打成番茄汁。鱼过油炸至金黄色。锅留底油放整八角五颗，炸至变色出味，放整花椒二十颗，川椒二十个，一起再炒出香味道千万别炸黑了，再放葱断姜片番茄酱少许，白醋适量，盐味精少许白糖。炒几下加水煮一小会捞出葱姜等料渣，放鱼和打好的番茄汁一起炖熟即可！刚才一楼的是最后放番茄酱，根本就是为了美观，和鱼也不沾边怎能好吃？番茄天然的酸味可以去除鱼中的鱼腥味，此菜颜色鲜艳营养丰富，也很适合家中自己做！希望楼主做的愉快吃的开心…

Answer 2

地中海番茄煮鱼
地中海番茄煮鱼 营养补充站：14g脂肪，23g蛋白质，5g碳水化合物，1046千焦热量（250千卡）

材料:
番茄酱用料：番茄400g（切小丁），橄榄油3汤匙（45ml），意大利黑香草醋2汤匙（30ml），奥里根努碎1汤匙（15g），百里香碎1/2汤匙（8g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g），煮鱼用料：加吉鱼柳600g，冷水200ml，芝麻菜100g，盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法:

番茄酱做法：
所有用料放入碗里混和均匀即可。
煮鱼做法：
冷水倒入锅中，调入盐和黑胡椒粉，大火烧沸后将加吉鱼柳放入锅中，转小火慢慢将鱼肉煮熟（约7分钟），再捞出沥干水分放入盘中。
芝麻菜去除根茎，用流动水冲洗干净后摆到盘中。
最后将拌好的番茄酱撒在加吉鱼柳和芝麻生菜上即可。

Answer 3