Question

如何设计厨房？

Answer 1

确定好橱柜位置，尺寸，合理布局好油烟机灶具，水槽，切菜板，热水器，电冰箱，以及小家电的位置就可以，要看具体户型具体分析的！

Answer 2

看你个人喜欢了,呵呵,一般现在就看厨柜了,还有你家的砖选的什么样的,基本就是那个样子了

Answer 3

厨房装修设计其实也挺麻烦，不知道您的厨房属于什么类型？家用的，还是酒店厨房，针对不同类型会有不同的设计方案呀

追问

酒店厨房

追答

酒店厨房工程设计在酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的酒店厨房工程设计方案可以为厨师与酒店其他人员密切配合，井然有序的制作美味佳肴提供良好的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高客户回头率。反之，一个不太理想的酒店厨房工程设计方案，可能由于设备、器具等的安排不太合理，造成厨师使用不顺手从而影响了食物的质量，比如影响酒店的声誉。
酒店厨房工程设计应该紧紧围绕餐饮的经营风格，充分考虑使用、耐用和便利的原则，具体的应该重视一下及方面：
厨房的通风。不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气 量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。
厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。　
厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。 　
有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的 卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。
厨房的灯光。餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止 刀伤和追求精细的刀工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。
这样一个合理的酒店厨房工程设计方案就能给您的酒店带来更多的收益。

参考资料： 来自郑州二七泰隆厨具厂网站

Answer 4

极简或白色调，订制一套适合自己家风格的橱柜，整体效果就自然出来了