Question

怎么杀鸭子 主要是怎么 拔毛

Answer 1

准备一把刀，将鸭子抓住，往它的脖子上（喉咙哪儿）割上一刀，一刀下狠点，好把鸭子一次性杀死。然后再拿一个碗来接鸭子脖子上流下来的血（鸭血可以做汤喝，不需要的话就倒掉吧）。就把鸭子杀死了。
再准备一个大盆子，里面装半盆子的烫水，把鸭子丢进盆里，全身打湿，将其稍微洗一下，之后毛差不多松了，便可以拔毛了（放在盆子的烫水里拔毛）。毛拔完后，再将拔完毛的鸭子洗净，就OK了。

Answer 2

先给鸭子灌一点酒，让其毛孔张开。烧一大锅开水，并用一个碗，里面倒一点盐，备用。将鸭脖子处的毛拔掉一些，用锋利的刀，将喉管割开。将鸭子倒提起来，让血滴到盐水碗里。待血滴净后，将鸭子扔到开水锅里，在里面来回翻转，保证全身都烫到。将烫好的鸭子提出来，先将大毛拔掉，剖肚、取出肠肚，用大剪刀将脚趾甲剪掉。用小镊子，将小毛镊掉。

Answer 3

拔毛的时候，用大拇指顺着（从头往屁股拔）拔，要稍微用点力可以拔掉小毛（不是说所有小毛豆能拔掉），可以先拔翅膀的毛，防止翅膀烫熟，烫熟的鸭子，拔毛的时候力气用大了，会把皮也拔掉，烫鸭子的水不能是100℃，会烫熟

Answer 4

给它喝酒咯，要不用热水，不过用热水很臭的...

Answer 5

对，就是用热水。