怎么做红烧肉好吃

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ashan1969314
2011-11-18 · TA获得超过1.7万个赞
知道大有可为答主
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最简单的红烧肉做法:
好五花肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精。

参考资料:经验
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