Question

怎么做红烧肉好吃

Answer 1

材料

带皮五花猪肉，酱油，2块老冰糖，料酒，盐，2块生姜拍扁

做法

1、带皮五花猪肉，切小块。

2、起锅入油，油7-8成热时，入肉块煸炒透。

3、入酱油、两块老冰糖、料酒、一丁点盐、两块生姜，翻炒至均匀上色。

4、添凉水淹没肉块，大火烧开后转小火慢炖一个半小时以上，汤汁渐浓即可。

Answer 2

料：五花肉，葱，姜片，糖（红糖白糖都可以），红烧酱油，料酒或者白酒
做法：1.五花肉切块，麻将块大小，葱白切成大段，生姜切片，在把葱绿切成葱花
2.将切好的肉冷水下锅，煮开后将水面上的白沫去干净（为了去除肉里的杂质），肉七分熟的时候捞出来。
3. 炒锅，开火，放适量（主要为了上色提鲜用，你看肉有多少然后再适量得放）白糖在锅中用锅铲搅拌，直到糖化掉将要发泡（注意糖千万不要烧糊了，不然肉会有苦味）的时候将肉倒入，快速翻炒，之后加入葱段，红烧酱油适量，料酒适量，姜片，再次翻炒，然后关火，将肉倒入高压锅中（不需要加水。肉在锅里会出水）。
4.出高压锅后，在放入炒锅中，收汁，出锅前加盐，装盘。上面撒上葱花！
这个做法是最原始的做法，当然红烧肉随着口味的不同，会有很多种做法， 你可以在美食网上看一下！！！上面用的了高压锅，您要是平时不用高压锅，可以在肉中加水小火慢炖，炖好之后大火收汤，最后在放盐！！！希望您一次就能做成功！呵呵~

Answer 3

红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。

Answer 4

红烧肉制作教程

Answer 5

怎么做红烧肉？