火锅店里牛肉怎么做的?去吃火锅的时候那牛肉嫩的不行超级好吃,煮多久都不会老.有谁知道怎么多的吗

想在家里自己吃火锅.做那种牛肉.怎么做才能那么嫩.要具体步骤哦!... 想在家里自己吃火锅.做那种牛肉.怎么做才能那么嫩.要具体步骤哦! 展开
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青桐阁
2011-11-20
知道答主
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牛肉切薄皮。用碱水泡一会,水沸腾再下牛肉。蘸作料吃,特别嫩。
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574385890
2011-11-23
知道答主
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加的又嫩肉粉,不然你也可以买点嫩肉粉试试
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星红照Q
2011-11-21
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琥珀牛肉。
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