Question

香肠如何存放？

Answer 1

贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。
根据所灌香肠的多少，选一个大小适中、密封性好的缸，将其洗净晾干。把香肠风干，然后放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在香肠上洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，不使其漏气。然后将缸放在阴凉的地方，不受高温或雨淋。这样可以使香肠存放半年不坏，开缸后香味不变。

Answer 2

你好，

保存腊肠的注意事项是比较多的，晾晒好了之后就最好收回来，不要继续挂晒它，这样迟早有一天会变成干柴，应该是把腊肠收回来。然后腊肠干爽的情况下用真空机真空打包封口，然后放在冰箱的冷冻柜里，保鲜效果可以延长3-5倍。

Answer 3

一般新装的香肠，熏好后，都需要放在风下吹一下，吹几天后就可以放在冰箱里面了，然后每次吃的时候再取出来就可以了 http://zhidao.baidu.com/question/342421515.html

Answer 4

是自制的么？自制的腊肠还是肉灌的香肠，如果是肉灌的香肠只能放冰箱啦，如果是腊肠就放在引领通风干燥处悬挂

Answer 5

1.置放在冰箱里，2,悬挂在室外（保持通风，忌被雨淋）