Question

所有水果、蔬菜、肉类、其它食物的英文及汉语，越多越好。

Answer 1

饭类

稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
糯米饭 Glutinous rice
蛋炒饭 Fried rice with egg

面类

刀削面 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
乌龙面 Seafood

板条 Flat noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
米粉 Rice noodles

汤类

紫菜汤 Seaweed soup
牡蛎汤 Oyster soup
蛋花汤 Egg & vegetable soup
鱼丸汤 Fish ball soup

点心

臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐 Oily bean curd
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls OR Egg rolls
蛋卷 Chicken rolls
肉丸 Rice-meat dumplings

火锅 Hot pot

云吞: Wanton
锅贴: Pan-fried Dumplings
炒面: Chowmein
叉烧: Chinese BBQ pork
水饺: Boiled dumplings
蒸饺: Steamed dumplings
A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
Fresh Grade Legs 大鸡腿

Fresh Grade Breast 鸡胸肉
Chicken Drumsticks 小鸡腿
Chicken Wings 鸡翅膀
Minced Steak 绞肉
Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚

Pigs Kidney 猪腰
Pigs Hearts 猪心

Pork Steak 没骨头的猪排
Pork Chops 连骨头的猪排
Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮

Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Smoked Bacon 醺肉

Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉

Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮汤食用

Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉
Pork-pieces 一块块的廋肉
Pork Dripping 猪油滴

Lard 猪油
Hock 蹄膀

Casserole Pork 中间带骨的腿肉
Joint 有骨的大块肉
Stewing Beef 小块的瘦肉

Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Mimced Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排

Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌

Barnsley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉

Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多

Tenderised Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠

Cowhells 牛筋
Pig bag 猪肚
Homeycome Tripe 蜂窝牛肚
Tripe Pieces 牛肚块

Best thick seam 白牛肚
B. 海产类
Herring 鲱

Salmon 鲑
Cod 鳕
Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼

Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭

Haddock 北大西洋产的鳕鱼
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃

Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤

Hake 鳕鱼类
Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃

Smoked Salmon 熏鲑*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herring roes 鲱鱼子

Boiled Cod roes 鳕鱼子
Oyster 牡犡

Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 虾
Crab stick 蟹肉条

Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾

Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉

Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉
Labster 龙虾

C. 蔬果类
Potato 马铃薯

Carrot 红萝卜
Onion 洋葱
Aubergine 茄子
Celery 芹菜
White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜

Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄

Radish 小红萝卜
Mooli 白萝卜
Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖

Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜

Spring onions 葱
Garlic 大蒜

Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜

Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗

Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒

Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇

Broccoliflorets 绿花菜
Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食

Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆
Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜

Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁

Okra 秋葵
Chillies 辣椒

Eddoes 小芋头
Taro 大芋头
Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜

Beansprots 绿豆芽
Peas 碗豆

Corn 玉米粒
Sprot 高丽小菜心
Lemon 柠檬
Pear 梨子
Banana 香蕉

Grape 葡萄
Golden apple 黄绿苹果、脆甜

Granny smith 绿苹果、较酸
Bramleys 可煮食的苹果

Peach 桃子
Orange 橙

Strawberry 草莓
Mango 芒果

Pine apple 菠萝
Kiwi 奇异果

Starfruit 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜

Cherry 樱桃
Date 枣子

lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚

Coconut 椰子
Fig 无花果
ice-noodle 米粉 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestuts 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Mu-er 木耳 Dried shrimps 虾米
水果FRUIT
almond杏仁
apple苹果
apple core苹果核
apple juice苹果汁
apple skin苹果皮
apricot杏子
apricot flesh杏肉
apricot pit杏核
areca nut槟榔子
banana香蕉
banana skin香蕉皮
bargain price廉价
beechnut山毛榉坚果
Beijing flowering crab海棠果
bitter苦的
bitterness苦味
bitter orange酸橙
blackberry黑莓
canned fruit罐头水果
carambola杨桃
cherry樱桃
cherry pit樱桃核
cherry pulp樱桃肉
chestnut栗子
Chinese chestnut板栗
Chinese date枣
Chinese gooseberry猕猴桃
Chinese walnut山核桃
coconut椰子
coconut milk椰奶
coconut water椰子汁
cold storage冷藏
cold store冷藏库
crisp脆的
cumquat金桔
damson plum西洋李子
Dangshan pear砀山梨
date枣
date pit枣核
decayed fruit烂果
downy pitch毛桃
dry fruit干果
duke公爵樱桃
early-maturing早熟的
fig无花果
filbert榛子
first class一等地，甲等的
flat peach蟠桃
flavour味道
flesh果肉
flesh fruit肉质果
fresh新鲜的
fresh litchi鲜荔枝
fruiterer水果商
fruit in bags袋装水果
fruit knife水果刀
fruits of the season应时水果
gingko白果，银杏
give full weigh分量准足
give short weight短斤缺两
grape葡萄
grape juice葡萄汁
grape skin葡萄皮
grapestone葡萄核
greengage青梅
Hami melon哈密瓜
Hard坚硬的
haw山楂果
hawthorn山楂
hazel榛子
honey peach水蜜桃
in season应时的
juicy多汁的
juicy peach水蜜桃
jujube枣
kernel仁
kumquat金桔
late-maturing晚熟的
lemon柠檬
litchi荔枝
litchi rind荔枝皮
longan桂圆，龙眼
longan pulp桂圆肉，龙眼肉
loguat枇杷
mandarine柑桔
mango芒果
mature成熟的
morello黑樱桃
muskmelon香瓜，甜瓜
navel orange脐橙
nut坚果
nut meat坚果仁
nut shell坚果壳
oleaster沙枣
olive橄榄
orange柑桔
orange peel柑桔皮
papaya木瓜
peach桃子
pear梨
perishable易腐烂的
pineapple菠萝
plum李子
plumcot李杏
pomegranate石榴
pomelo柚子，文旦
red bayberry杨梅
reduced price处理价
ripe成熟的
rotten fruit烂果
seasonable应时的
seedless orange无核桔
special-grade特级的
strawberry草莓
sultana无核小葡萄
superfine特级的
tangerine柑桔
tart酸的
tender嫩的
tinned fruit罐头水果
unripe未成熟的
walnut胡桃，核桃
walnut kernel核桃仁
water chestnut荸荠
watermelon西瓜

Answer 2

　　饭类

　　稀饭 Rice porridge
　　白饭 Plain white rice
　　糯米饭 Glutinous rice
　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　面类

　　刀削面 Sliced noodles
　　麻辣面 Spicy hot noodles
　　乌龙面 Seafood

　　板条 Flat noodles
　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
　　米粉 Rice noodles

　　汤类

　　紫菜汤 Seaweed soup
　　牡蛎汤 Oyster soup
　　蛋花汤 Egg & vegetable soup
　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　点心

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
　　油豆腐 Oily bean curd
　　虾球 Shrimp balls
　　春卷 Spring rolls OR Egg rolls
　　蛋卷 Chicken rolls
　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　火锅 Hot pot

　　云吞: Wanton
　　锅贴: Pan-fried Dumplings
　　炒面: Chowmein
　　叉烧: Chinese BBQ pork
　　水饺: Boiled dumplings
　　蒸饺: Steamed dumplings
　　A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
　　Fresh Grade Legs 大鸡腿

　　Fresh Grade Breast 鸡胸肉
　　Chicken Drumsticks 小鸡腿
　　Chicken Wings 鸡翅膀
　　Minced Steak 绞肉
　　Pigs Liver 猪肝
　　Pigs feet 猪脚

　　Pigs Kidney 猪腰
　　Pigs Hearts 猪心

　　Pork Steak 没骨头的猪排
　　Pork Chops 连骨头的猪排
　　Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉
　　Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮

　　Pork sausage meat 做香肠的绞肉
　　Smoked Bacon 醺肉

　　Pork Fillet 小里肌肉
　　Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉

　　Spare Rib of Pork 小排骨肉
　　Pork ribs 肋骨可煮汤食用

　　Black Pudding 黑香肠
　　Pork Burgers 汉堡肉
　　Pork-pieces 一块块的廋肉
　　Pork Dripping 猪油滴

　　Lard 猪油
　　Hock 蹄膀

　　Casserole Pork 中间带骨的腿肉
　　Joint 有骨的大块肉
　　Stewing Beef 小块的瘦肉

　　Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
　　Frying steak 可煎食的大片牛排
　　Mimced Beef 牛绞肉
　　Rump Steak 大块牛排

　　Leg Beef 牛键肉
　　OX-Tail 牛尾
　　OX-heart 牛心
　　OX-Tongues 牛舌

　　Barnsley Chops 带骨的腿肉
　　Shoulder Chops 肩肉

　　Porter House Steak 腰上的牛排肉
　　Chuck Steak 头肩肉筋、油较多

　　Tenderised Steak 拍打过的牛排
　　Roll 牛肠

　　Cowhells 牛筋
　　Pig bag 猪肚
　　Homeycome Tripe 蜂窝牛肚
　　Tripe Pieces 牛肚块

　　Best thick seam 白牛肚
　　B. 海产类
　　Herring 鲱

　　Salmon 鲑
　　Cod 鳕
　　Tuna 鲔鱼
　　Plaice 比目鱼

　　Octopus 鱆鱼
　　Squid 乌贼
　　Dressed squid 花枝
　　Mackerel 鲭

　　Haddock 北大西洋产的鳕鱼
　　Trout 鳟鱼、适合蒸来吃

　　Carp 鲤鱼
　　Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
　　Conger (Eel) 海鳗
　　Sea Bream 海鲤

　　Hake 鳕鱼类
　　Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃

　　Smoked Salmon 熏鲑*
　　Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
　　Herring roes 鲱鱼子

　　Boiled Cod roes 鳕鱼子
　　Oyster 牡犡

　　Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
　　Crab 螃蟹
　　Prawn 虾
　　Crab stick 蟹肉条

　　Peeled Prawns 虾仁
　　King Prawns 大虾

　　Winkles 田螺
　　Whelks Tops 小螺肉

　　Shrimps 小虾米
　　Cockles 小贝肉
　　Labster 龙虾

　　C. 蔬果类
　　Potato 马铃薯

　　Carrot 红萝卜
　　Onion 洋葱
　　Aubergine 茄子
　　Celery 芹菜
　　White Cabbage 包心菜
　　Red cabbage 紫色包心菜

　　Cucumber 大黄瓜
　　Tomato 蕃茄

　　Radish 小红萝卜
　　Mooli 白萝卜
　　Watercress 西洋菜
　　Baby corn 玉米尖

　　Sweet corn 玉米
　　Cauliflower 白花菜

　　Spring onions 葱
　　Garlic 大蒜

　　Ginger 姜
　　Chinese leaves 大白菜

　　Leeks 大葱
　　Mustard & cress 芥菜苗

　　Green Pepper 青椒
　　Red pepper 红椒

　　Yellow pepper 黄椒
　　Mushroom 洋菇

　　Broccoliflorets 绿花菜
　　Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食

　　Coriander 香菜
　　Dwarf Bean 四季豆
　　Flat Beans 长形平豆
　　Iceberg 透明包心菜

　　Lettuce 莴苣菜
　　Swede or Turnip 芜菁

　　Okra 秋葵
　　Chillies 辣椒

　　Eddoes 小芋头
　　Taro 大芋头
　　Sweet potato 蕃薯
　　Spinach 菠菜

　　Beansprots 绿豆芽
　　Peas 碗豆

　　Corn 玉米粒
　　Sprot 高丽小菜心
　　Lemon 柠檬
　　Pear 梨子
　　Banana 香蕉

　　Grape 葡萄
　　Golden apple 黄绿苹果、脆甜

　　Granny smith 绿苹果、较酸
　　Bramleys 可煮食的苹果

　　Peach 桃子
　　Orange 橙

　　Strawberry 草莓
　　Mango 芒果

　　Pine apple 菠萝
　　Kiwi 奇异果

　　Starfruit 杨桃
　　Honeydew-melon 蜜瓜

　　Cherry 樱桃
　　Date 枣子

　　lychee 荔枝
　　Grape fruit 葡萄柚

　　Coconut 椰子
　　Fig 无花果
　　ice-noodle 米粉 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestuts 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Mu-er 木耳 Dried shrimps 虾米
　　水果FRUIT
　　almond杏仁
　　apple苹果
　　apple core苹果核
　　apple juice苹果汁
　　apple skin苹果皮
　　apricot杏子
　　apricot flesh杏肉
　　apricot pit杏核
　　areca nut槟榔子
　　banana香蕉
　　banana skin香蕉皮
　　bargain price廉价
　　beechnut山毛榉坚果
　　Beijing flowering crab海棠果
　　bitter苦的
　　bitterness苦味
　　bitter orange酸橙
　　blackberry黑莓
　　canned fruit罐头水果
　　carambola杨桃
　　cherry樱桃
　　cherry pit樱桃核
　　cherry pulp樱桃肉
　　chestnut栗子
　　Chinese chestnut板栗
　　Chinese date枣
　　Chinese gooseberry猕猴桃
　　Chinese walnut山核桃
　　coconut椰子
　　coconut milk椰奶
　　coconut water椰子汁
　　cold storage冷藏
　　cold store冷藏库
　　crisp脆的
　　cumquat金桔
　　damson plum西洋李子
　　Dangshan pear砀山梨
　　date枣
　　date pit枣核
　　decayed fruit烂果
　　downy pitch毛桃
　　dry fruit干果
　　duke公爵樱桃
　　early-maturing早熟的
　　fig无花果
　　filbert榛子
　　first class一等地，甲等的
　　flat peach蟠桃
　　flavour味道
　　flesh果肉
　　flesh fruit肉质果
　　fresh新鲜的
　　fresh litchi鲜荔枝
　　fruiterer水果商
　　fruit in bags袋装水果
　　fruit knife水果刀
　　fruits of the season应时水果
　　gingko白果，银杏
　　give full weigh分量准足
　　give short weight短斤缺两
　　grape葡萄
　　grape juice葡萄汁
　　grape skin葡萄皮
　　grapestone葡萄核
　　greengage青梅
　　Hami melon哈密瓜
　　Hard坚硬的
　　haw山楂果
　　hawthorn山楂
　　hazel榛子
　　honey peach水蜜桃
　　in season应时的
　　juicy多汁的
　　juicy peach水蜜桃
　　jujube枣
　　kernel仁
　　kumquat金桔
　　late-maturing晚熟的
　　lemon柠檬
　　litchi荔枝
　　litchi rind荔枝皮
　　longan桂圆，龙眼
　　longan pulp桂圆肉，龙眼肉
　　loguat枇杷
　　mandarine柑桔
　　mango芒果
　　mature成熟的
　　morello黑樱桃
　　muskmelon香瓜，甜瓜
　　navel orange脐橙
　　nut坚果
　　nut meat坚果仁
　　nut shell坚果壳
　　oleaster沙枣
　　olive橄榄
　　orange柑桔
　　orange peel柑桔皮
　　papaya木瓜
　　peach桃子
　　pear梨
　　perishable易腐烂的
　　pineapple菠萝
　　plum李子
　　plumcot李杏
　　pomegranate石榴
　　pomelo柚子，文旦
　　red bayberry杨梅
　　reduced price处理价
　　ripe成熟的
　　rotten fruit烂果
　　seasonable应时的
　　seedless orange无核桔
　　special-grade特级的
　　strawberry草莓
　　sultana无核小葡萄
　　superfine特级的
　　tangerine柑桔
　　tart酸的
　　tender嫩的
　　tinned fruit罐头水果
　　unripe未成熟的
　　walnut胡桃，核桃
　　walnut kernel核桃仁
　　water chestnut荸荠
　　watermelon西瓜