咖啡如何制做??

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IVYInSide621
2011-11-23 · 超过11用户采纳过TA的回答
知道答主
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一杯好的咖啡:带给我们的不只是美味,更多是一种惬意&遐想....
这是我制作咖啡的具体步骤,希望能帮助您,以下是虹吸壶式为例制作:
1、我们所需物品有:
电动磨豆机、酒精(纯度在90%以上)及酒精灯、虹吸壶、搅拌棒、咖啡豆、咖啡杯、干湿毛巾各一张、打火机。
2、开始做咖啡(以1人份为例)
首先:将虹吸壶盛满150ml水,用干毛巾将杯底擦干后放于桌面上;
接着:将已盛有酒精的酒精灯点燃 推放于杯底正下方。
然后:准备2勺咖啡豆, 导入磨豆机内磨成粉。
3、待水烧至虹吸壶上座时,将咖啡粉倒入。
4、用搅拌棒,水上一指深度开始搅拌
第1次先呈“十字形状”搅拌各1下,再呈“360°顺时针”搅拌2圈;
间隔15秒,第2次呈“360°顺时针”搅拌2圈;
间隔15秒,第3次呈“360°顺时针”搅拌2圈;
间隔10—15秒,关火搅拌3—4圈。
5、这时,上座的咖啡液便流入杯内。
6、最后,我们将咖啡液倒入咖啡杯(1/3满),配上奶球、白糖及咖啡勺。
7、调配方法是:
先将白糖放入杯内用咖啡勺搅拌均匀后,再将奶球(撕开一小角)沿着杯壁慢慢倒入即可。
如需相应步骤的图片,请参照http://blog.sina.com.cn/520yangk
回答与否认
2011-11-23 · 超过12用户采纳过TA的回答
知道答主
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咖啡是一种文化,如果有兴趣,可以学习学习,根据个人喜好,可以调制出不同口味的咖啡,如卡布其诺和拿铁……
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