生活中有关物理化学知识的常识
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厨房中的物理知识
我们认真观察厨房里燃料、炊具,做饭、做菜等全部过程,回忆厨房中发生的一系列变化,会看到有关的物理现象。利用物理知识解释这些现象如下:
一、与电学知识有关的现象
1、电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能,都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。
2、排气扇(抽油烟机)利用电能转化为机械能,利用空气对流进行空气变换。
3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头,插入三孔插座,防止用电器漏电和触电事故的发生。
4、微波炉加热均匀,热效率高,卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能,再将电磁能转化为内能。
5、厨房中的电灯,利用电流的热效应工作,将电能转化为内能和光能。
6、厨房的炉灶(蜂窝煤灶,液化气灶,煤灶,柴灶)是将化学能转化为内能,即燃料燃烧放出热量。
二、与力学知识有关的现象
1、电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器,水面总是相平的。
2、菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积,增大压强。
3、菜刀的刀刃有油,为的是在切菜时,使接触面光滑,减小摩擦。
4、菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹,使接触面粗糙,增大摩擦。
5、火铲送煤时,是利用煤的惯性将煤送入火炉。
6、往保温瓶里倒开水,根据声音知水量高低。由于水量增多,空气柱的长度减小,振动频率增大,音调升高。
7、磨菜刀时要不断浇水,是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加,温度升高,刀口硬度变小,刀口不利;浇水是利用热传递使菜刀内能减小,温度降低,不会升至过高。
我们认真观察厨房里燃料、炊具,做饭、做菜等全部过程,回忆厨房中发生的一系列变化,会看到有关的物理现象。利用物理知识解释这些现象如下:
一、与电学知识有关的现象
1、电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能,都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。
2、排气扇(抽油烟机)利用电能转化为机械能,利用空气对流进行空气变换。
3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头,插入三孔插座,防止用电器漏电和触电事故的发生。
4、微波炉加热均匀,热效率高,卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能,再将电磁能转化为内能。
5、厨房中的电灯,利用电流的热效应工作,将电能转化为内能和光能。
6、厨房的炉灶(蜂窝煤灶,液化气灶,煤灶,柴灶)是将化学能转化为内能,即燃料燃烧放出热量。
二、与力学知识有关的现象
1、电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器,水面总是相平的。
2、菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积,增大压强。
3、菜刀的刀刃有油,为的是在切菜时,使接触面光滑,减小摩擦。
4、菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹,使接触面粗糙,增大摩擦。
5、火铲送煤时,是利用煤的惯性将煤送入火炉。
6、往保温瓶里倒开水,根据声音知水量高低。由于水量增多,空气柱的长度减小,振动频率增大,音调升高。
7、磨菜刀时要不断浇水,是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加,温度升高,刀口硬度变小,刀口不利;浇水是利用热传递使菜刀内能减小,温度降低,不会升至过高。
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物理:用拳头砸墙会痛(力的作用是相互的);夏天打开冰箱有雾气(外界空气中的水气遇冷凝结);冬天双手用力搓动会暖和(摩擦起热);
化学:鸡蛋放进醋里,蛋壳会变没(醋和蛋壳反应);做包子馒头的面团放进苏打,做出来的包子很松软(苏打加热会生成二氧化碳,从而在面团里面鼓起小泡泡);汽油可以用来洗去衣服上面的笔迹(有机溶剂互溶)
百分百原创哦!!!^_^
化学:鸡蛋放进醋里,蛋壳会变没(醋和蛋壳反应);做包子馒头的面团放进苏打,做出来的包子很松软(苏打加热会生成二氧化碳,从而在面团里面鼓起小泡泡);汽油可以用来洗去衣服上面的笔迹(有机溶剂互溶)
百分百原创哦!!!^_^
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2011-11-24
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物理:自行车轮胎化滑动为滚动,减小摩擦。化学:热的肥皂水可以祛除水诟 等等
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油油的汤比较容易被加热到热
冬天湿衣服结冰了,过一段时间直接就干了,没有经过液态水。
夏天水管壁上有水珠
冬天吃热面的时候,眼睛上一片雾气
热水袋里装热水后拧紧了,等水冷后,盖子比较难拧开
肉汤的油在汤下面
冬天湿衣服结冰了,过一段时间直接就干了,没有经过液态水。
夏天水管壁上有水珠
冬天吃热面的时候,眼睛上一片雾气
热水袋里装热水后拧紧了,等水冷后,盖子比较难拧开
肉汤的油在汤下面
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比如要想牙齿变白 可以蘸点苏打可以变白 就是化学反应
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