Question

山地葡萄园的种植与管理应该注意哪些方面？

Answer 1

　　北京山合水易规划设计院是一家专业的葡萄酒庄咨询与规划机构，在这方面有着身后的理论基础与实践经验。根据多年的积累总结，山合水易认为：
　　一、 果园或酒庄的选址需因地制宜。要充分发挖掘当地特定的自然资源，也要考虑交通和水电便利等基本情况。
　　二、山地葡萄园是山地酒庄的重要组成部分和支撑。因此，山地酒庄的葡萄园要进行恰当的规划和种植。其中，山地的整理是重要内容，可将山地整理成等高撩壕、梯台便于种植管理和采收。
　　三、在葡萄品种的选择方面，海拔高的地方种植生长期短的品种，也要考虑通过品种生长期、海拔等因素，便于采收期来临时安排生产，是酿造季节无间断、无堆叠地顺利平稳进行。
　　四、在种植管理方面，葡萄种植在东南向、南向、西南向更好。对于架势和树形，可以根据特定酒庄的情况，考虑选用小株型、单干双臂、单干单臂、龙干形或者小棚架形等多种树形。
　　五、在水利设置设计方面，可以考虑在山顶或近山顶处设计大水池，通过泵送将河湖水输送上去进行贮存，在果园铺设滴灌，葡萄需要浇水时，只需开启水阀即可通过铺设的滴灌进行灌溉。
　　六、在果园道路设计方面，注意在坡缓的地方，铺设从山地到车间中分选台位置的硬化路，以便于低处葡萄的运送。

Answer 2

注意土地。