水沸腾实验的问题
问题提出：
如何进行水的沸腾实验？返此有何实验现象和规律？
设计实验和进行实验：
实验器材和材料：秒表×1，铁架台×1，大铁圈×1，小铁圈×1，酒精灯×1，石棉网×1，烧杯×1，温度计×1，中间带小孔的硬纸板×1，火柴，坐标纸，水。
实验器方法（步骤）：
①按照右图，按自下向上的顺序安装实验器材。
②在烧杯里加入适量的冷水，将烧杯放在石棉网上，烧杯上沿盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使温度计的玻璃泡完全浸入水中。
③用火柴点燃酒精灯，给盛了冷水的烧杯加热。
④当水温至90 ℃时，每隔1 min记录一次温度，直到水沸腾后5 min为止。
⑤实验过程中应边观察边记录，将时间和温度记录在预先设计好的表格中。
⑥分析处理实验数据，绘制温度—时间关系曲线。
⑦做好实验后，把器材整理好。
实验现象：
刚开始给冷水加热时，不久，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升。而在气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声。随着水的温度继续升高，发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，这时水就沸腾了。在水沸腾前，水的温度逐渐升高，沸腾时水的温度稳定了，即使继续加热温度也不改变。如果把酒精灯撤掉以后，沸腾很快停止。
数据处理：
在事先准备好的坐标纸上，设计好直角坐标系，纵轴表示温度（℃），设计、分配好温度数值并标出；横轴表示时间（min），设计、分配好时间数值并标出。根据实验数据，在坐标系中描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到水加热至沸腾时温度随时间变化的图像。
实验分析及讨论：
刚给冷水加热时，由于水中溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中含有空气和水蒸气，继续加热，气泡受热膨胀，当气泡大到一定程度，由于浮力，气泡脱离器壁开始上升，气泡上升过程中，温度降低，气泡内的大部分水蒸气要液化成水，气泡外边压强大于气泡内气体压强，气泡变小，直至消失。
当水温到达一定温度时，随着水的温度继续升高，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，放出水蒸气，这时水就沸腾了。即使继续加热水的温度也不改变。说明：沸腾时水的温度是稳定的，此时的温度即为水的沸点。
根据水沸腾时温度不变，说明水沸腾是在一定温度下发生的。
根据春冲沸腾时，气泡上升，变大，上升到水面破裂。说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
根据撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸扒世歼腾过程中需要吸热。
从水沸腾时温度——时间关系曲线可以看出：冷水加热至沸腾，可以明显看出两个阶段：OA：液态水，吸热，温度不断升高；AB：气液共存，吸热，温度不变，此时的温度为水的沸点，即t = BP；
实验结论：
①水沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
②水在沸腾时，温度不变，此时的温度即为沸点。温度达到沸点是水沸腾的条件。
③水在沸腾过程中需要吸热。
附实验装置图和温度时间关系曲线如下：
2.当水沸腾时，移去酒精灯，水就停桐敬止沸腾，从中你可以得到什么结论？
3.为什么在水沸腾前，水中也会出现气泡？
4.分析水的沸腾曲线，你得出的结论是：
1,缩仿铅短水达到沸腾的时间，也就是为了缩短实验用的时间
2，水的沸腾是一个吸热过程，必须不断吸热才能保持沸腾状态
3，水中溶解有少量空气，主要是氧气，加热后，气体溶解度下降，故溢出
4，沸腾时液体温度不变
补充一下，沸腾是水内部也会产生气泡，那是沸腾产生，不是溶解气体溢出
有何实验现象和规律？
