乳清蛋白粉和植物蛋白粉的区别?
青莲百奥生物科技公司
2024-08-27 广告
2024-08-27 广告
区别在于:乳清蛋白是动物型蛋白,大豆蛋白是植物型蛋白。1、乳清蛋白粉是平淡无味,具有独特的淡清香,外观是均一性、流动性好的淡黄色粉末。具有乳化性、起泡性、胶凝性,可作为乳化剂,增加粘度或浑浊度,也可作为起泡剂,但泡沫稳定性差。2、蛋白质是人...
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