Question

小鲫鱼的做法

Answer 1

我晒个原创的吃法：
1.鱼洗净，备两片姜片和少许葱花；
2.汤碗里打3个鸡蛋（根据人数调整），打散，1:1加温水，加盐鸡精姜，入鱼；
3.小火蒸8-12分钟，起锅放葱花；
特点：不腥、简单、健康、美味！希望你喜欢！

Answer 2

孜然香酥小鲫鱼；

小鲫鱼用盐，料酒腌1小时

烧油六成热，将鱼、姜片放入一起炸，小火炸至鲫鱼金黄捞出

另起锅烧油，下蒜末、辣椒粉煸香，喷酱油，加水调汁，淋蚝油撒鸡精收汁

倒鲫鱼上，撒孜然粉拌匀撒葱花即可

Answer 3

酥鲫鱼 1.把鱼洗干净后，放在油中炸成老红色取出。（油要多油温要高一些）2锅内留少许油下入葱姜蒜花椒大料炒香倒入料酒烹香加入水，开锅后加盐酱油糖调味下入鱼小火闷至酥烂即可。（大约一个半小时）用高压锅20分钟

Answer 4

1、先把鱼洗干净并沥干水。2、准备好，姜丝，盐，白糖，鸡精，生粉，酱油，食用油，味道调好后均匀地涂在鱼身上。3、在鱼身底下或是肚子里放入几条葱头。4、开始蒸啦。一般10分钟左右就可以了。5、蒸好后撒入葱花。

Answer 5

木瓜鲫鱼汤
小鲫鱼2条 木瓜半个 姜4片 盐
将木瓜去籽去皮，切成大块，姜切片
锅中放入油，将鲫鱼煎至微黄
锅中放入开水，加水大火烧开，汤的颜色变成乳白色时
放入姜片和木瓜，转中小火煲40分钟，加盐调味即可