Question

AOC级葡萄酒是什么意思啊

爸爸从法国带回一瓶葡萄酒,英法语标签,看了下,AOC级别,波尔多玛丽诺庄园产,年份是1996,这酒怎么样?

Answer 1

Answer 2

原产地法定区域管制餐酒(中文简称为法定产区餐酒.英文简称为AOC:Appellation d`Origine Controlee) 法国葡萄酒最高级别.AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制.绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑.以保证酒的品质和地区风格.在中国市场上能够见到的多数都是此类AOC等级的酒.酒瓶标签上会标识[Appellation+产区名+Controlee"的字样.

Answer 3

法国法律将法国葡萄酒分为4级：

1. 法定产区葡萄酒 ----这个就是AOC级别
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒

法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

优良地区餐酒，级别简称 VDQS
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名

日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table

AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。
法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒。酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。
若能了解这种酒标，也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。
AOC标示生产地名的范围越小，等级越高 。
法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。
标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。
同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。
如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。
标示了地方名的AOC葡萄酒
例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。
在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（Provence）等七个AOC指定地方，最具代表性。
地方名中加上地区名的AOC葡萄酒
像梅铎克（Medoc）及格雷夫（Graves）这种有标示地的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。
有不明白的可以到江苏酒圣网上看一下，百度搜索“酒圣网”第二名就是的。

Answer 4

并非只要是带有AOC就是上好的佳酿，并非带有其他的标识比如IGP的就是差等的，比如波尔多最差的酒都标有AOC，朗格多克几乎最好的酒也标有IGP，不能一概而论。

Answer 5

AOC是葡萄酒的等级，属于法定产区酒，等级算高的。波尔多玛丽诺庄园产，是产酒的庄园。1996年，是酿制这瓶葡萄酒所用的葡萄，是1996年种植的。
总的来说还算不错。而且法国酒我也很爱，口感很好。最近也在喝，拖南京朋友买的卡斯特城堡，不错，价格还适中，刚买的等级也是AOC的。