Question

明年准备去拉萨生活，求在高原做饭的攻略。如高压锅煮面，煮水饺之类~

总之求在高原使用高压锅的一切攻略！PS在平原我会用高压锅这个厨房武器~
悬赏30分 希望求得详细答案

Answer 1

好吧，看在30分的份上，我就准确的告诉你，高压锅和在内地使用的是一样的，没有什么攻略，无非就是个蒸米饭，煮面条，蒸馒头，关键是时间的问题，做米饭的时候，等高压锅上气了，就把火关到最小，一般再压十分钟即可，其实以前我们小的时候在老家，也是平原啊，也记得父母曾用过高压锅蒸米饭，都是一样的；最主要的是煮面条吧，在内地煮面条用什么锅都行，可在西藏，哪怕煮再细的面也要用高压锅，先把水烧开，下面，然后等上气，等高压锅上面的砣转了，然后就赶紧关火，放水池子里冲水。一冲水气就没了，然后就OK了，煮水饺的话，要看是什么样的，如果超市里买的冻饺，等上气了就压个一分钟左右，要是自己包的新鲜的，压半分钟就行，具体的要来了实践才行

Answer 2

如果是煲干饭的话，可以去买一个高压电饭锅，方便，快捷。煲稀饭、煮面、水饺用普通高压锅方便点，主要是煮熟后在凉水下一冲就可以揭开锅盖，不会把面条、水饺泡坏。煮面，水烧开下面后，等到锅盖的坨开始冒气后差不多10秒左右就可以了，当然还要看面条的厚度，厚的话多压10几秒。水饺一般就是冒气后一分钟左右，太久会压坏。

Answer 3

到那就知道了。不需要特别备锅的。

Answer 4

建议您带电高压锅+多助户外电源，做饭救援都很方便。